Biscuits & muffins Snacks

Biscuits vanille, pomme & cannelle protéinés

Biscuits vanille, pomme & cannelle protéinés
Biscuits protéinés vanille, pomme, cannelle

Des biscuits protéinés saveur vanille, pomme & cannelle. Une texture & un goût incroyable - sans matière grasse ni sucre ajouté.

Sans gluten

Ingrédients

pour 15 biscuits

  • 200 g de compote de pomme - non sucrée
  • 130 g de flocons d'avoine sans gluten
  • 50 g de noisettes moulues
  • 50 g de protéines en poudre saveur vanille
  • 5 g de levure
  • 150 ml de lait
  • cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°C.
  2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. Mélanger les flocons d'avoine, les noisettes, les protéines, la levure et la cannelle.
  4. Ajouter la compote de pomme et le lait. 
  5. Bien mélanger.
  6. Déposer de petits amas de pâte sur la plaque.
  7. Enfourner 20 minutes.
  8. Laisser refroidir sur une grille.

Notes

  • Remplacer les noisettes moulues par des amandes moulues.
Biscuits vanille, pomme & cannelle protéinés
Biscuits vanille, pomme & cannelle protéinés
Biscuits vanille, pomme & cannelle protéinés

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3 Commentaires

  • Reply Anonyme 14 décembre 2014 at 9 h 34 min

    salut ton blog est vraiment génial, on à envie de tout tester. Je me posais juste une question: ou achète tu la protéine en poudre ?

  • Reply Chloé M. 14 décembre 2014 at 9 h 46 min

    Je les achètes sur internet. Mais on en trouve dans les magasins spécialisés sport/nutrition, et on commence même d'en trouver dans les supermarchés et pharmacies (en tout cas en Suisse).
    Personnellement j'utilise en général celles de la marque Optimum Nutrition (la whey gold standard saveur vanille) ou de la marque GNC (la whey saveur chocolat), car elles sont très bonnes. Mais tu peux utiliser les protéines de la marque de ton choix, et surtout de la saveur que tu préfères. Le plus important est que le goût te plaise, car si tu ne les aime pas, tu ne vas pas non plus les trouver bonnes dans les recettes. Par exemple j'avais deux sortes de protéines au chocolat, une que j'adore et qui a le goût de cacao, et une qui avait un goût très bizarre. J'ai finis par jeter celles que je n'aimais pas…

  • Reply focille 25 septembre 2017 at 1 h 09 min

    Je les ai fait pour les camarades de la salle de sport. Ils sont très vite partis!

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