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Gâteau au chocolat protéiné

Gâteau au chocolat protéiné
Gâteau au chocolat protéiné

Un gâteau prêt en 3 minutes à base de protéines & de compote de pomme - à manger au petit-déjeuner ou comme en-cas. Ici accompagné de fromage blanc, de kiwi & de graines de sésame.

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 personne

  • 40 g de protéines en poudre saveur chocolat
  • 30 g de compote de pomme
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Battre l'oeuf avec la compote de pomme - dans un bol.
  2. Incorporer la protéine en poudre.
  3. Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
  4. Cuire au micro-ondes 1 minute 30 - à puissance maximale.
  5. Démouler - retourner le bol au-dessus d'une assiette.
  6. Déguster tiède ou froid.

Notes

  • Ajuster le temps de cuisson si nécessaire - ne pas trop cuire pour qu'il reste fondant.
Gâteau au chocolat protéiné
Gâteau au chocolat protéiné

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2 Commentaires

  • Reply Titou 27 avril 2014 at 10 h 26 min

    Bonjour, excusez moi de vous déranger, que sont les protéines en poudre? ou les trouver? par quoi les remplacer ?
    bonne journée

  • Reply Chloé M. 27 avril 2014 at 10 h 49 min

    Bonjour,
    Les protéines en poudre sont, comme leur nom l'indique, des protéines vendues sous forme de poudre (il existe différentes saveurs). Elles sont généralement consommées diluées dans de l'eau ou du lait, dans le but d'augmenter ses apports en protéines. On les prend principalement après une séance de sport pour la récupération des muscles ou l'augmentation de la masse musculaire.
    On les trouve sur internet. Moi j'utilise celles de la marque Gold Standard saveur vanilla ice cream (parfois de la whey, parfois de la caséine) : http://www.optimumnutrition.fr/gold-standard-100-whey
    Tu peux lire cet article pour avoir plus d'infos sur la poudre de protéines : http://www.fitnessfriandises.fr/2013/02/les-proteines-en-poudre-un-produit-forcement-chimique/
    Pour cette recette, les protéines SONT la raison de ce gâteau protéiné, donc indispensable. Tu peux les remplacer par de la farine, mais ce sera juste un gâteau normal, pauvre en protéines et riches en glucides.

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