Pâtes à tartiner & sauces Petit-déjeuner & brunch Sans gluten

Pâte à tartiner chocolat & noisettes aux haricots rouges

pâte à tartiner choco noisettes haricots rouges
 
Une pâte à tartiner choco & noisettes à base de haricots rouges – végétalienne, sans sucre & sans matière grasse.
Onctueuse & gourmande – avec des dattes, du cacao & du lait végétal.

A tartiner sur du pain, à déguster dans un yaourt, à utiliser comme garniture de tarte,…
Une autre recette de pâte à tartiner ici.



Ingrédients
pour 1 bocal de 350 ml
  • 250 g de haricots rouges – poids cuits
  • 80 g de noisettes moulues
  • 50 g de dattes
  • 25 g de cacao en poudre – non sucré
  • 125 ml de lait de noisette – recette ici
 
 
 
pâte à tartiner choco noisettes haricots rouges
Note : remplacer le lait de noisette par un autre lait au choix – de vache, d’amande, de soja, de riz,…



pâte à tartiner choco noisettes haricots rougespâte à tartiner choco noisettes haricots rouges
Préparation
 
  1. Plonger les dattes dans de l’eau tiède.
  2. Laisser tremper – 15 minutes.
  3. Bien égoutter.
  4. Rincer les haricots – si utilisation de haricots en boîte.
  5. Egoutter.
  6. Placer dans un mixeur.
  7. Ajouter les dattes, les noisettes et le cacao.
  8. Verser le lait.
  9. Mixer jusqu’à obtention d’une crème lisse et aérée.
  10. Verser dans un récipient hermétique.
  11. Converser au réfrigérateur.
 
 
 
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Note : ajuster la quantité de lait si nécessaire – ajouter petit à petit jusqu’à obtention de la consistance désirée.



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Note : ajouter des dattes ou un ingrédient sucrant pour un goût plus sucré – miel, sirop d’érable ou d’agave, sucre de coco,…



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