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Spaghettis de courgettes

Spaghettis de courgettes
Spaghettis de courgettes

Des spaghettis de courgettes accompagnés d'une sauce bolognaise faite maison. Une assiette sans féculent aux allures de plat de pâtes - pleine de vitamines, de fibres & de minéraux. Un plat gourmand & léger pour se régaler sans culpabilité.

Sans gluten

Ingrédients

pour 2 personnes

  • 350 g de courgettes
  • 250 g de sauce bolognaise - recette ici

Préparation

  1. Préparer la sauce - recette ici.
  2. Laver les courgettes.
  3. Eliminer les extrémités.
  4. Couper en spaghettis - à l'aide d'un spiraliseur.
  5. Cuire à la vapeur - 5 minutes.
  6. Répartir dans des assiettes creuses.
  7. Garnir de sauce.
  8. Déguster chaud accompagné de fromage râpé.

Notes

  • Remplacer la sauce bolognaise par une autre sauce au choix.
  • Remplacer les courgettes par d'autres légumes au choix - carottes, panais, betteraves, patates douces,...
Spaghettis de courgettes
Spaghettis de courgettes
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