Entrées & plats Légumes Sans gluten

Chèvres chauds sur fonds d’artichauts

Chèvres chauds sur fonds d'artichauts
Chèvres chauds sur fonds d'artichauts

Une entrée toute simple & rapide à réaliser - des chèvres chauds servis sur des fonds d'artichauts au lieu de tranches de pain grillé.

Sans gluten

Ingrédients

pour 2 personnes

  • 4 fonds d'artichauts
  • 1 bûche de chèvre
  • 20 ml de jus de citron
  • poivre au citron
  • ciboulette

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C en position grill.
  2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. 
  3. Disposer les fonds d'artichauts sur la plaque.
  4. Arroser de jus de citron.
  5. Disposer un morceau de fromage de chèvre sur chacun.
  6. Ciseler la ciboulette au-dessus.
  7. Assaisonner de poivre.
  8. Enfourner 10 minutes dans le haut du four - jusqu'à coloration dorée.

Notes

  • Servir chaud accompagné d'une salade verte.
Chèvres chauds sur fonds d'artichauts
Chèvres chauds sur fonds d'artichauts
Chèvres chauds sur fonds d'artichauts

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1 Commentaire

  • Reply Anonyme 18 janvier 2015 at 13 h 31 min

    Un accompagnement original et qui présente bien !
    S&A

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