Petit-déjeuner & brunch Porridge & mueslis Sans gluten

Porridge de millet aux dattes, pomme & noisettes

Porridge de millet aux dattes, pomme & noisettes
Porridge de millet aux dattes, pomme & noisettes

Un délicieux porridge de millet avec des dattes, des pommes & des noisettes.

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 personne

  • 50 g de millet
  • 150 g de yaourt nature
  • 3 dattes
  • 1 pomme
  • 25 g de noisettes
  • 10 g de miel
  • cannelle

Préparation

  1. Répartir les noisettes dans une poêle sèche.
  2. Chauffer sur feu moyen.
  3. Griller 10 minutes - remuer à mi-cuisson.
  4. Couper les dattes en morceaux.
  5. Râper la pomme.
  6. Placer le millet dans une casserole.
  7. Recouvrir d'eau.
  8. Porter à ébullition.
  9. Baisser sur feu doux.
  10. Couvrir.
  11. Laisser cuire 10 minutes.
  12. Retirer du feu.
  13. Laisser gonfler 10 minutes.
  14. Incorporer le yaourt, la pomme râpée, le miel et la cannelle.
  15. Ajouter les noisettes et les dattes.
  16. Déguster tiède ou froid.

Notes

  • Remplacer les dattes par des raisins secs.
  • Remplacer la pomme par de la poire.
Porridge de millet aux dattes, pomme & noisettes
Porridge de millet aux dattes, pomme & noisettes

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1 Commentaire

  • Reply Anonyme 15 août 2014 at 9 h 10 min

    Un délicieux porridge !
    S&A

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