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Crème cacao & avocat

Crème cacao & avocat
Crème cacao & avocat

Une onctueuse crème chocolatée au cacao & à l'avocat - légèrement sucrée aux dattes & au miel. L'avocat est imperceptible au goût & le cacao reproduit celui du chocolat. A déguster avec des fruits frais, tartiné sur du pain, à la petite cuillère,...

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 personne

  • 1 avocat
  • 4 dattes
  • 10 g de cacao en poudre
  • 10 g de miel

Préparation

  1. Couper les dattes en petits morceaux.
  2. Peler l'avocat.
  3. Placer la chair dans un mixeur.
  4. Ajouter le cacao et le miel.
  5. Mixer jusqu'à obtention d'une crème lisse.
  6. Ajouter les dattes.
  7. Mixer.
  8. Servir bien frais.

Notes

  • Mixer rapidement pour laisser des morceaux de dattes ou continuer de mixer jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
  • Sucrer la crème avec les dattes & le miel ou avec que l'un des deux - augmenter les quantités si désiré.
Crème cacao & avocat
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Crème cacao & avocat

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1 Commentaire

  • Reply Sabrina 26 mai 2013 at 14 h 46 min

    Préparée hier soir et goûtée ce matin, cela n'a pas fait l’unanimité. Pour ma part, goût de cacao trop prononcé (malgré la quantité astronomique de miel que j'ai rajouté) et mon chéri n'a simplement pas aimé. Donc je pense refaire avec un peu moins de cacao et plus de miel et de dattes. Recette super originale qu'il faut goûter, car je pense que cela peut plaire à pleins de gens 🙂

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