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Tartines au thon, oeuf, cottage cheese & avocat

Tartines au thon, oeuf, cottage cheese & avocat
Tartines au thon, oeuf, cottage cheese & avocat

Des tartines complètes au thon & au cottage cheese avec des tomates cerises, des oeufs durs & de la purée d'avocat.

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Ingrédients

pour 2 tartines

  • 2 tranches de pain de seigle complet
  • 80 g de thon au naturel - poids égoutté
  • 150 g de cottage cheese
  • 80 g d'avocat
  • 4 tomates cerises
  • 1 oeuf dur
  • 2 feuilles de laitue
  • 15 ml de jus de citron
  • 10 g de moutarde gros grains
  • 2 brins de persil
  • herbes de provence
  • poivre
  • paprika
  • sel

Préparation

  1. Réduire l'avocat en purée - à l'aide d'une fourchette.
  2. Arroser de jus de citron.
  3. Assaisonner de sel et de poivre.
  4. Bien mélanger.
  5. Couper les tomates cerises et l'oeuf dur en rondelles.
  6. Ciseler le persil.
  7. Mélanger le thon avec le cottage cheese, la moutarde et le persil.
  8. Assaisonner d'herbes de provence, de paprika et de sel.
  9. Tartiner les tranches de pain de purée d'avocat.
  10. Déposer une feuille de laitue.
  11. Recouvrir du mélange thon-cottage cheese.
  12. Disposer les rondelles de tomates.
  13. Ajouter les rondelles d'oeufs durs.
  14. Terminer avec le reste de purée d'avocat.

Notes

  • Remplacer la laitue par des épinards ou du kale.
Tartines au thon, oeuf, cottage cheese & avocat
Tartines au thon, oeuf, cottage cheese & avocat

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3 Commentaires

  • Reply Châtaigne 30 mai 2013 at 21 h 42 min

    Yeeeaaahhh ! les tartines c'est trop bon !

  • Reply Chloé M. 30 mai 2013 at 21 h 44 min

    Vraiment oui !!! 🙂

  • Reply LeeYaa 2 juin 2013 at 14 h 15 min

    mmhm complètes, colorées et savoureuses !

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