Biscuits & muffins Sans gluten Snacks

Fudge dattes & cacao aux amandes

Fudge dattes & cacao aux amandes
Fudge dattes & cacao aux amandes

De délicieux petits fudge sains - uniquement réalisés avec des dattes, des amandes et du cacao en poudre.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 1 moule carré de 11 cm

  • 175 g de dattes
  • 70 g d'amandes
  • 15 g de cacao en poudre - non sucré

Préparation

  1. Recouvrir le moule de papier sulfurisé.
  2. Plonger les dattes dans de l'eau chaude.
  3. Laisser tremper - 30 minutes minimum.
  4. Bien égoutter.
  5. Placer dans un mixeur.
  6. Ajouter le cacao.
  7. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte - ajouter un tout petit peu d'eau si nécessaire.
  8. Incorporer les amandes.
  9. Répartir dans le moule.
  10. Lisser le dessus - à l'aide d'une spatule.
  11. Placer au congélateur - 1 heure minimum.
  12. Découper en carrés.
  13. Conserver au congélateur.

Notes

  • Sortir du congélateur 10 minutes avant de déguster.
  • Remplacer les amandes par d'autres fruits oléagineux - noisettes, noix de cajou, noix,...
Fudge dattes & cacao aux amandes
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