Fruits Petit-déjeuner & brunch

Pommes au four aux flocons d’avoine & pécan

Pommes au four aux flocons d'avoine & pécan
Pommes au four aux flocons d'avoine & pécan

Des pommes au four farcies aux flocons d'avoine & aux noix de pécan. Pour déguster son petit-déjeuner d'une jolie façon gourmande.

Vegan

Ingrédients

pour 2 personnes

  • 2 pommes
  • 30 g de flocons d'avoine
  • 30 g de noix de pécan
  • 50 ml de lait d'amande
  • 150 ml de jus de pomme
  • cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Hacher grossièrement les noix de pécan.
  3. Mélanger les flocons d'avoine avec le lait et la cannelle.
  4. Laisser gonfler 10 minutes.
  5. Laver les pommes.
  6. Couper le haut.
  7. Les évider - sans les percer.
  8. Ajouter les noix de pécan aux flocons d'avoine.
  9. Farcir les pommes du mélange.
  10. Déposer dans un plat allant au four.
  11. Verser 50 ml de jus de pomme sur les pommes et 100 ml au fond du plat.
  12. Couvrir chaque pomme de son chapeau.
  13. Couvrir le plat de papier aluminium.
  14. Enfourner 20 minutes.
  15. Retirer le papier aluminium.
  16. Continuer la cuisson 10 minutes.
  17. Laisser tiédir 5 minutes.
  18. Déguster tiède.

Notes

  • Ajouter des fruits secs aux flocons d'avoine en même temps que les noix de pécan si désiré - raisins secs, dattes,...
  • Ajouter un ingrédient sucrant si désiré - miel, sirop d'érable, sirop d'agave, stevia, nectar de coco,...
Pommes au four aux flocons d'avoine & pécan
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7 Commentaires

  • Reply poupougnette 9 juin 2013 at 12 h 00 min

    j'adore les pommes au four! c'est tellement régressif!! J'adore la façon dont tu les as garnies! miam! ^^
    bon dimanche. bises

  • Reply Chloé M. 9 juin 2013 at 13 h 27 min

    oui j'avais envie de pouvoir manger des céréales ET le bol ! haha 🙂
    a bientôt !

  • Reply cestundetailmais 10 juin 2013 at 20 h 48 min

    Il faut que je teste cette recette très très trèèèèèèèèèèès prochainement !!! Merci c'est une bonne idée.

    Sabrina

  • Reply Mascha 28 juin 2013 at 10 h 33 min

    Miam! Avec du lait végétal sucré (ou non), ce doit être délicieux! Dire qu'enfant, je détestais les pommes cuites! Ah comme nos goûts évoluent avec le temps. 😉

  • Reply Chloé M. 28 juin 2013 at 10 h 34 min

    Oui c'est vrai ! Il y a tellement de choses que j'aime maintenant et que je n'aimais pas trop avant 🙂

  • Reply Anonyme 2 mars 2014 at 17 h 33 min

    La farce se marrie très bien avec la pomme !
    S&A

  • Reply Anonyme 6 juin 2014 at 12 h 39 min

    Testé ce matin, un délice! Merci pour la recette! 🙂

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