Apéritifs Pâtes à tartiner & sauces Sans gluten

Pâte de tofu aux noix de cajou

Pâte de tofu aux noix de cajou
Pâte de tofu aux noix de cajou

Une pâte à tartiner onctueuse au tofu & aux noix de cajou.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 350 g

  • 250 g de tofu ferme
  • 70 g de noix de cajou
  • 50 ml de lait d'amandes
  • 10 ml de sirop d'érable
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Placer le tofu et les noix de cajou dans un mixeur.
  2. Ajouter le sirop d'érable et le sel.
  3. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte.
  4. Verser le lait.
  5. Continuer de mixer jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse.

Notes

  • Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Pâte de tofu aux noix de cajou
Pâte de tofu aux noix de cajou
Pâte de tofu aux noix de cajou
Pâte de tofu aux noix de cajou

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3 Commentaires

  • Reply Ayghon 15 juin 2013 at 12 h 37 min

    Coucou, je viens juste de découvrir ton blog et je le trouve drôlement chouette. Cette recette de pâte à tartiner aiguise ma curiosité 😉 J'ai reçu en cadeau du tofu ferme et je ne savais pas quoi en faire, je crois que je vais le tester avec ta recette 😉 Bonne journée !

  • Reply Chloé M. 15 juin 2013 at 19 h 54 min

    Et bien contente de t'avoir donner une idée 🙂 Merci beaucoup !
    Bonne soirée!

  • Reply Sandwich aux oeufs brouillés, avocat, kale & confiture de tomates – Bowl & spoon 16 septembre 2017 at 10 h 08 min

    […] 20 g de pâte tofu & cajou – recette ici […]

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