Desserts Fruits Sans gluten

Compote pomme & abricot à la vanille

Compote pomme & abricot à la vanille
Compote pomme & abricot à la vanille

Une compote de pomme & d'abricot sans sucre aux douces notes de vanille.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 2 personnes

  • 150 g de pomme
  • 150 g d'abricots
  • 1 gousse de vanille
  • 100 ml de jus de pomme
  • 15 ml de jus de citron

Préparation

  1. Couper la gousse de vanille en deux.
  2. Extraire la pulpe.
  3. Détailler les pommes et les abricots en morceaux.
  4. Placer les pommes une casserole.
  5. Ajouter la pulpe et la gousse de vanille.
  6. Verser le jus de pomme et le jus de citron.
  7. Porter à ébullition.
  8. Baisser sur feu moyen.
  9. Laisser cuire 5 minutes.
  10. Ajouter les abricots.
  11. Poursuivre la cuisson 10 minutes.
  12. Retirer la gousse de vanille.
  13. Servir tiède ou froid.

Notes

  • Conserver jusqu'à 4 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur.
Compote pomme & abricot à la vanille
Compote pomme & abricot à la vanille
Compote pomme & abricot à la vanille
Compote pomme & abricot à la vanille
Compote pomme & abricot à la vanille

D'autres idées

5 Commentaires

  • Reply Bistro de Jenna 19 juin 2013 at 10 h 47 min

    A oui les abricots c'est la saison ..J'adore
    Jenna

  • Reply Délice Céleste 19 juin 2013 at 12 h 44 min

    Salut !
    Je viens de te nominer au Versatile Blogger Award ! A bientôt !
    Délice Céleste

  • Reply Chloé M. 19 juin 2013 at 12 h 46 min

    Oui ils sont délicieux maintenant ! Je vais d'ailleurs en profiter pour faire une autre petite recette – j'ai une idée qui devrait te plaire.. 🙂

  • Reply Chloé M. 19 juin 2013 at 12 h 46 min

    Hello ! Merci beaucoup c'est super gentil !
    J'ai déjà été nominé 2 fois mais je vais mettre mon article à jour avec un petit lien vers ton blog !!
    Merci encore 😉

  • Reply Délice Céleste 19 juin 2013 at 14 h 36 min

    Ah non, je n'ai pas vu ta réponse, merci pour ton commentaire.
    Jamais deux sans trois comme on dit :D.
    Merci pour la mise à jour de ton article !

    De rien, j'adore ton blog alors j'étais obligé de te nominer !
    A bientôt !

  • Répondre