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Tartinade d’artichauts aux câpres & basilic

Tartinade d'artichauts aux câpres & basilic
Tartinade d'artichauts aux câpres & basilicTartinade d'artichauts aux câpres & basilic

Une tartinade d'artichauts au yaourt, aux câpres & au basilic. Toute simple & légère - avec seulement quelques ingrédients.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour environ 300 g

  • 240 g de coeurs d'artichaut
  • 60 g de yaourt nature
  • 15 g de câpres
  • 15 feuilles de basilic
  • 15 ml de jus de citron
  • ail moulu
  • poivre
  • sel

Préparation

  1. Placer les coeurs d'artichaut dans un mixeur.
  2. Ajouter le yaourt, les câpres, le basilic et le jus de citron.
  3. Assaisonner d'ail moulu, de poivre et de sel.
  4. Mixer jusqu'à obtention d'une crème lisse.
  5. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Notes

  • Servir avec des crudités, tartiné sur du pain grillé, dans des sandwiches,...
  • Une recette avec cette tartinade ici.
Tartinade d'artichauts aux câpres & basilic
Tartinade d'artichauts aux câpres & basilic
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3 Commentaires

  • Reply Titoul 28 juin 2013 at 10 h 33 min

    Bonne idées ces petites tartine 😉

  • Reply Iz Cooking 28 juin 2013 at 10 h 33 min

    Tout à fait dans l'esprit de mes recettes du moment 🙂 ! Je vais tester 🙂 !
    @ bientôt !

  • Reply Anonyme 19 août 2015 at 21 h 12 min

    Encore une bonne recette de tartinade, merci !
    S&A

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