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Glace de tofu soyeux au thé matcha

Glace de tofu soyeux au thé matcha
Glace de tofu soyeux au thé matcha

Une glace saine sans aucune matière grasse & légèrement sucrée au miel - uniquement composée de tofu soyeux & délicieusement parfumée au thé matcha.

Sans gluten

Ingrédients

pour 4 personnes

  • 450 g de tofu soyeux
  • 3 g de thé matcha
  • 50 g de miel

Préparation

  1. Mixer le tofu avec le thé matcha et le miel jusqu'à obtention d'une texture parfaitement lisse.
  2. Verser la préparation dans un récipient large.
  3. Recouvrir de film alimentaire.
  4. Placer au congélateur.
  5. Laisser prendre 1h30.
  6. Mélanger - à l'aide d'une fourchette.
  7. Replacer au congélateur.
  8. Laisser encore prendre 1h30.
  9. Former des boules à l'aide d'une cuillère à glace.
  10. Servir immédiatement.

Notes

  • Remplacer le miel par un autre ingrédient sucrant - sirop d'érable, sirop d'agave, sirop de riz, stevia, nectar de coco, sirop de dattes,...
Glace de tofu soyeux au thé matcha
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10 Commentaires

  • Reply Louiza 7 juillet 2013 at 8 h 57 min

    Oh super ! Merci pour la recette !
    J'adore le tofu soyeux et ne l'avais jamais envisagé en tant que glace !
    Merci 🙂

  • Reply Petits plaisirs sans gluten 7 juillet 2013 at 8 h 57 min

    Miam, ça à l'air délicieux!
    Je vais tester

  • Reply Chloé M. 7 juillet 2013 at 8 h 59 min

    Merci 🙂

  • Reply Chloé M. 7 juillet 2013 at 9 h 00 min

    Oui c'est assez génial, ca marche super bien, ca a vraiment la texture d'une glace et c'est délicieux !
    Et tu peux changer d'arôme comme ça te plaît 🙂

  • Reply Véronique 7 juillet 2013 at 18 h 06 min

    Très sympa cette glace…comme je les aime et comme je les fais…j'ai des recettes aussi avec le thé matcha mais je n'ai jamais fait de glace…je vais y penser!

  • Reply Céline mon maraîcher à la casserole 9 juillet 2013 at 11 h 36 min

    Je n'aurais pas penser à faire de la glace avec du tofu soyeux mais c'est une excellente idée!! Merci pour cette recette.

  • Reply Chloé M. 9 juillet 2013 at 14 h 34 min

    Ha oui? Tu fais aussi des glaces au tofu ? Génial 🙂

  • Reply Chloé M. 9 juillet 2013 at 14 h 35 min

    Oui, et ça marche super bien 🙂 Merci à toi pour ton passage!

  • Reply Anonyme 10 juillet 2013 at 21 h 33 min

    Cela à l'air divin ! La recette peut-elle se faire avec la turbine à glace ??

  • Reply Chloé M. 10 juillet 2013 at 21 h 36 min

    A vrai dire comme je n'ai pas essayé, je ne peux pas te l'assurer, mais à mon avis : oui sans problème 🙂

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