Petit-déjeuner & brunch Porridge & mueslis Sans gluten

Porridge de chia & banane aux graines

Porridge de chia & banane aux graines
Porridge de chia & banane aux graines

Un porridge de graines de chia à la banane, aux amandes & aux graines de sarrasin, de lin & de sésame.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 1 personne

  • 125 g de banane
  • 25 g de graines de chia
  • 10 g de graines de sarrasin
  • 10 g de graines de lin
  • 10 g de graines de sésame
  • 10 g d’amandes
  • 150 ml de lait d’amande
  • cannelle

Préparation

  1. Plonger les graines de sarrasin et de lin dans de l’eau.
  2. Laisser reposer - 15 minutes.
  3. Bien rincer.
  4. Egoutter.
  5. Hacher grossièrement les amandes.
  6. Réduire la banane en purée.
  7. Ajouter les graines de chia, le lait d’amande et la cannelle.
  8. Bien mélanger.
  9. Placer au réfrigérateur. 
  10. Laisser reposer - 30 minutes.
  11. Garnir de graines et d'amandes.

Notes

  • Remplacer le lait d'amande par un autre lait végétal au choix - de soja, de riz, d'avoine,...
Porridge de chia & banane aux graines
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1 Commentaire

  • Reply Amandine C. 12 juillet 2013 at 9 h 19 min

    Hmmm ! Un de mes petits déjeuners préférés !!

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