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Crème de son d’avoine aux épices

Crème de son d'avoine aux épices
 
Une onctueuse crème de son d’avoine aux arômes de pain d’épices !
Le son est l’enveloppe des grains de céréales – il contient plus de protéines & est moins calorique que les flocons.
C’est une excellente source de fibres, ayant la propriété de piéger & d’éliminer une partie des graisses ingérées.
Le consommer avec modération – il contient une molécule qui empêche l’assimilation de certains minéraux.
 
 
 
Ingrédients
pour 1 personne
 
  • 50 g de son d’avoine
  • 10 g de graines de lin
  • 2 abricots secs
  • 150 ml de lait écrémé
  • 50 ml de jus d’orange
  • 1 cc de mélange d’épices pour pain d’épices
 
 
 
Crème de son d'avoine aux épices




Note : remplacer le jus d’orange par du lait.



Crème de son d'avoine aux épices






Préparation

  1. Couper les abricots en morceaux.
  2. Mettre le son, les graines de lin, les abricots et les épices dans un mixeur.
  3. Verser le lait et le jus d’orange.
  4. Mixer jusqu’à obtention d’une crème lisse.
  5. Déguster avec des morceaux de fruits frais.



Note : utiliser des épices au choix au lieu d’un mélange tout prêt – cannelle, cardamome, gingembre, badiane, anis, coriandre,…




Crème de son d'avoine aux épices
 
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2 Commentaires

  • Reply LeeYaa 25 juillet 2013 at 20 h 21 min

    parfait pour faire le plein d'énergie dès le matin !

  • Reply Anonyme 18 octobre 2014 at 18 h 41 min

    Très bon et nourrissant. Parfait aussi pour un goûter après le sport 🙂
    S&A

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