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Pilons de poulet farcis à l’avocat

poulet tex mex

 
Des pilons de poulet farcis à l’avocat & au fromage blanc au citron vert.
Les extrémités d’avocat grillées ont un goût divin – dans un poulet moelleux & rempli de saveurs.
Un plat sain, simple & ultra savoureux !
D’autres recettes légères de poulet ici, ici & ici.
 


Ingrédients
pour 2 personnes

  • 4 pilons de poulet
  • 1/2 avocat
  • 50 g de fromage blanc
  • 1 citron vert
  • 5 gouttes de tabasco
  • poivre
 
 
 
poulet tex mex

Note : un pilon de poulet est la partie inférieure de la cuisse.



poulet tex mex

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. Ôter la peau et désosser les pilons de poulet.
  4. Râper les zestes du citron.
  5. Prélever 15 ml de jus.
  6. Mélanger le fromage blanc avec les zestes, le jus de citron et le tabasco.
  7. Découper l’avocat en 4 lamelles.
  8. Placer les pilons de poulet à plat.
  9. Poivrer.
  10. Badigeonner de fromage blanc.
  11. Déposer les lamelles d’avocat.
  12. Fermer avec des cure-dents.
  13. Déposer sur la plaque.
  14. Enfourner 30 minutes – retourner après 20 minutes.
  15. Mettre le four en position gril.
  16. Laisser encore 3 minutes.
  17. Servir chaud.
 
 
 
poulet tex mexpoulet tex mex

Note : désosser les pilons de poulet soi-même ou acheter des pilons déjà désossés.



poulet tex mex

Note : cuire au gril au lieu de cuire au four – 30 minutes en les retournant.



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1 Commentaire

  • Reply Mélanie C. 22 septembre 2016 at 13 h 29 min

    simple et délicieux !

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