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Balles aux figues, coco & cacao

Balles aux figues, coco & cacao
Balles aux figues, coco & cacao

De petites balles saveur cacao & de noix de coco réalisées avec des figues séchées & des noix de cajou. Rapide, simple & sans cuisson - pour un en-cas énergétique & sain.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 20 balles

  • 150 g de figues séchées
  • 100 g de noix de cajou
  • 10 g de noix de coco râpée
  • 5 g de cacao en poudre
  • extrait de vanille

Préparation

  1. Couper les figues en morceaux.
  2. Placer dans un mixeur.
  3. Ajouter les noix de cajou.
  4. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte collante.
  5. Ajouter la noix de coco, le cacao et l'extrait de vanille.
  6. Continuer de mixer jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
  7. Former de petites balles - rouler entre les paumes.
  8. Saupoudrer de noix de coco râpée.
  9. Déguster immédiatement ou conserver au réfrigérateur.

Notes

  • Remplacer les noix de cajou par d'autres fruits oléagineux au choix - amandes, noisettes, noix, noix de pécan,...
  • Saupoudrer les balles de noix de coco râpée ou les rouler dedans pour les enrober totalement.
  • Remplacer la noix de coco par du cacao en poudre.
Balles aux figues, coco & cacao
Balles aux figues, coco & cacao
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3 Commentaires

  • Reply Amandine C. 26 novembre 2013 at 23 h 55 min

    Ces petites balles de figues ont l'air absolument délicieuses ! J'ai très envie de les dévorer !

  • Reply Anonyme 16 février 2014 at 19 h 51 min

    Nous avons remplacé le cacao par du chocolat noir haché finement. C'est vraiment très bon et énergétique.
    S&A

  • Reply Anonyme 8 octobre 2014 at 8 h 00 min

    Une vraie tuerie ces petites balles! Merci beaucoup pour toutes ces recettes délicieuses que tu partages avec nous 🙂 Si tu sors un livre un jour je suis preneuse! 😉

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