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Balles aux figues, coco & cacao

balles aux figues coco et cacao
 
De petites truffes saveur cacao & de noix de coco uniquement à base de fruits secs – aux figues & aux noix de cajou !
Rapide, simple & sans cuisson – pour un en-cas énergétique & sain.
Des recettes similaires ici, ici & ici.




Ingrédients
pour 20 balles

  • 150 g de figues séchées
  • 100 g de noix de cajou
  • 10 g de noix de coco râpée
  • 5 g de cacao en poudre
  • 5 ml d’extrait de vanille – optionnel
balles aux figues coco et cacao
 

Note : remplacer les noix de cajou par d’autres fruits oléagineux au choix – amandes, noisettes, noix, noix de pécan,…



balles aux figues coco et cacao

Préparation

  1. Couper les figues en morceaux.
  2. Mixer les figues avec les noix de cajou – jusqu’à obtention d’une pâte.
  3. Ajouter la noix de coco, le cacao et l’extrait de vanille.
  4. Continuer de mixer – jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
  5. Former de petites balles – rouler entre les paumes.
  6. Saupoudrer de noix de coco râpée.
  7. Déguster immédiatement ou conserver au réfrigérateur.
 
 
 
balles aux figues coco et cacaoballes aux figues coco et cacao
balles aux figues coco et cacaoballes aux figues coco et cacao
 

Note : saupoudrer les balles de noix de coco râpée ou les rouler dedans pour les enrober totalement.



balles aux figues coco et cacao
 
 
 

Note : remplacer la noix de coco par du cacao en poudre pour saupoudrer ou enrober.



balles aux figues coco et cacao
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3 Commentaires

  • Reply Amandine C. 26 novembre 2013 at 23 h 55 min

    Ces petites balles de figues ont l'air absolument délicieuses ! J'ai très envie de les dévorer !

  • Reply Anonyme 16 février 2014 at 19 h 51 min

    Nous avons remplacé le cacao par du chocolat noir haché finement. C'est vraiment très bon et énergétique.
    S&A

  • Reply Anonyme 8 octobre 2014 at 8 h 00 min

    Une vraie tuerie ces petites balles! Merci beaucoup pour toutes ces recettes délicieuses que tu partages avec nous 🙂 Si tu sors un livre un jour je suis preneuse! 😉

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