Apéritifs Pâtes à tartiner & sauces Sans gluten

Tartinade de tofu aux carottes & curcuma

Tartinade de tofu aux carottes & curcuma
Tartinade de tofu aux carottes & curcuma

Une pâte à tartiner aérée au tofu & aux carottes relevée de curcuma. A déguster avec des crudités, tartiné sur du pain, dans des sandwiches,...

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 1 bocal

  • 250 g de tofu ferme
  • 80 g de carottes
  • 1 échalote
  • 15 ml d'eau
  • curcuma
  • ail moulu
  • sel

Préparation

  1. Râper les carottes.
  2. Emietter le tofu.
  3. Couper l'échalote en morceaux.
  4. Placer tous les ingrédients dans un mixeur.
  5. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Notes

  • Remplacer le curcuma par du curry.
  • Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Tartinade de tofu aux carottes & curcuma
Tartinade de tofu aux carottes & curcuma
Tartinade de tofu aux carottes & curcuma
Tartinade de tofu aux carottes & curcuma

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3 Commentaires

  • Reply Royal Chill 28 novembre 2013 at 22 h 44 min

    C'est vraiment original, on aurait bien aimé goûter 😉

  • Reply Anonyme 18 avril 2015 at 21 h 49 min

    Effectivement c'est original et très bon ; on vous conseille de l'essayer !
    S&A

  • Reply Flo B 29 juillet 2015 at 19 h 33 min

    Super recette ! J'ai juste rajouté un peu d'huile vierge de lin histoire que l'ensemble soit un peu moins sec mais c'est une affaire de goût 🙂

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