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Crêpes au saumon & au yaourt de brebis

crêpes au saumon
 
De délicieuses crêpes garnies de saumon fumé & de yaourt de brebis !
Réalisées ici avec des crêpes de lentilles vertes – recette ici.




Ingrédients
pour 4 crêpes

  • 4 grandes crêpes – recette ici
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 250 g de yaourt de brebis
  • origan séché
  • persil séché
  • herbes de Provence
  • cumin moulu
  • poivre
 
 
 
crêpes au saumon

Note : utiliser des herbes & des épices au choix.



crêpes au saumon

Préparation

  1. Mélanger les herbes et les épices avec le yaourt.
  2. Réaliser ou réchauffer les crêpes.
  3. Etaler du yaourt sur chacune.
  4. Recouvrir de 2 tranches de saumon.
  5. Assaisonner de poivre.
  6. Rouler les crêpes.
  7. Servir chaud, tiède ou froid.
 
 
 
crêpes au saumon

Note : découper chaque crêpes en rondelles avant de servir si désiré.



crêpes au saumon
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