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Truites au four aux betteraves & pommes

truites au four betteraves et pommes

 
Des truites entières accompagnées de betteraves & de pommes – le tout cuit ensemble au four.
Une recette ultra simple & rapide pour un repas très savoureux, sain & léger !
D’autres recettes de poisson ici & ici.
 
 
 
Ingrédients
pour 2 personnes
  • 2 truites entières – vidées
  • 250 g de betterave cuite
  • 1 pomme
  • 5 brins de thym
  • 5 ml d’huile d’olive
  • poivre
 
 
 
truites au four betteraves et pommes
Préparation
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver la pomme.
  3. Trancher en quartiers.
  4. Couper la betterave en rondelles.
  5. Répartir dans un plat.
  6. Assaisonner de poivre.
  7. Rincer les truites.
  8. Poivrer l’intérieur.
  9. Placer sur les betteraves et les pommes.
  10. Inciser les flans.
  11. Badigeonner d’huile d’olive – à l’aide d’un pinceau.
  12. Répartir les brins de thym.
  13. Enfourner 15 minutes – dans le bas du four.
  14. Allumer le gril du four.
  15. Laisser 3 minutes.
  16. Servir chaud.
 
 
 
truites au four betteraves et pommestruites au four betteraves et pommes
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Note : arroser les truites de jus de citron avant de déguster.



truites au four betteraves et pommes
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1 Commentaire

  • Reply Anonyme 31 janvier 2014 at 3 h 10 min

    Une savoureuse association !
    S&A

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