Boissons Sans gluten

Latte au thé matcha à la vanille

latte thé matcha vanille
 
Un lait chaud réconfortant au thé matcha & à la vanille – une combinaison parfaite !
Une boisson bourrée de nutriments – le thé matcha est une poudre de feuilles de thé vert extrêmement bénéfique pour la santé.
Riche en antioxydants, en vitamines & en fibres, booste le métabolisme, diminue le stress,… – plus d’infos ici.




Ingrédients
pour 1 tasse

  • 200 ml de lait écrémé
  • 50 ml d’eau
  • 2 g de thé matcha
  • 1/2 gousse de vanille
 
 
 
latte thé matcha vanille
Note : une autre recette avec du thé matcha ici.
 
 
 

 

latte thé matcha vanille



Préparation

  1. Fendre la demi-gousse de vanille en deux.
  2. Racler pour extraire les graines.
  3. Mettre dans une tasse.
  4. Ajouter le thé matcha.
  5. Mettre la demi-gousse de vanille dans une casserole.
  6. Verser l’eau.
  7. Chauffer l’eau – ne pas porter à ébullition.
  8. Verser l’eau dans la tasse.
  9. Mélanger – jusqu’à dissolution complète du thé.
  10. Chauffer le lait – ne pas porter à ébullition.
  11. Faire mousser le lait à l’aide d’un mousseur – optionnel.
  12. Ajouter le lait.
  13. Déguster chaud.
 
 
 
latte thé matcha vanillelatte thé matcha vanille

 

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Note : ajouter un ingrédient sucrant si désiré – sucre, miel, sirop d’érable ou d’agave, stevia,…



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4 Commentaires

  • Reply Ayghon 8 février 2014 at 8 h 11 min

    J'adore ta version de latte ! Elle est super gourmande 🙂 Bisous.

  • Reply Christelle 9 février 2015 at 14 h 27 min

    Où est-ce que je peux acheter du thé matcha?

  • Reply Chloé M. 9 février 2015 at 14 h 29 min

    Dans les magasins de thé spécialisés, ou sur internet.
    Je crois n'en avoir jamais vu dans les magasins bios mais jetez un oeil quand même on ne sait jamais.

  • Reply Christelle 17 mars 2015 at 23 h 25 min

    Merci! Pour info, j'en ai trouvé chez Uchitomi à Lausanne.

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