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Yaourt aux poires & noix de pécan caramélisées au sirop d’érable

Yaourt aux poires & noix de pécan caramélisées au sirop d'érable

Des poires & des noix de pécan caramélisées au sirop d'érable à déguster encore chaudes sur du yaourt à la vanille - pour un petit-déjeuner ou un dessert très gourmand.

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 personne

  • 170 g de yaourt grec 0% vanille
  • 120 g de poire
  • 20 g de noix de pécan
  • 10 ml de sirop d'érable
  • cardamome moulue
  • cannelle

Préparation

  1. Peler la poire.
  2. Détailler en cubes.
  3. Chauffer une poêle sur feu moyen-fort.
  4. Ajouter les dés de poire, le sirop d'érable et les épices.
  5. Laisser caraméliser - 5 minutes.
  6. Ajouter les noix de pécan.
  7. Bien mélanger pour enrober.
  8. Servir chaud sur le yaourt.

Notes

  • Remplacer le yaourt grec par du yaourt, du fromage blanc, du séré ou du yaourt de soja.
  • Remplacer le sirop d'érable par du miel, du sirop d'agave ou du nectar de coco.
Yaourt aux poires & noix de pécan caramélisées au sirop d'érable
Yaourt aux poires & noix de pécan caramélisées au sirop d'érable
Yaourt aux poires & noix de pécan caramélisées au sirop d'érable
Yaourt aux poires & noix de pécan caramélisées au sirop d'érable
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2 Commentaires

  • Reply ptitecuisinedepauline 17 février 2014 at 6 h 10 min

    Quel beau dessert! J'adore!

  • Reply LadyMilonguera@Un siphon fon fon 17 février 2014 at 6 h 10 min

    Il est bien gourmand ce yaourt.

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