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Yaourt aux poires & noix de pécan caramélisées au sirop d’érable

yaourt poires et noix de pécan caramélisées au sirop d'érable
 
Des poires & des noix de pécan caramélisées au sirop d’érable & épicées à la cannelle & à la cardamome.
A déguster encore chaud sur du yaourt à la vanille – pour un petit-déjeuner ou un dessert très gourmand.




Ingrédients
pour 1 personne

  • 170 g de yaourt grec 0% vanille
  • 1 poire
  • 20 g de noix de pécan
  • 10 g de sirop d’érable
  • cardamome moulue
  • cannelle
 
 
 
yaourt poires et noix de pécan caramélisées au sirop d'érable
 
 

Note : servir dans des verres de 250 ml.



yaourt poires et noix de pécan caramélisées au sirop d'érable
 

Préparation

  1. Peler la poire.
  2. Détailler en cubes.
  3. Chauffer une poêle sur feu moyen-fort.
  4. Ajouter les dés de poire, le sirop d’érable et les épices.
  5. Faire caraméliser – 5 minutes.
  6. Ajouter les noix de pécan.
  7. Bien mélanger pour enrober.
  8. Servir chaud sur le yaourt.
 
 
 
yaourt poires et noix de pécan caramélisées au sirop d'érableyaourt poires et noix de pécan caramélisées au sirop d'érable

Note : remplacer le sirop d’érable par du miel si désiré.



yaourt poires et noix de pécan caramélisées au sirop d'érableyaourt poires et noix de pécan caramélisées au sirop d'érable
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2 Commentaires

  • Reply ptitecuisinedepauline 17 février 2014 at 6 h 10 min

    Quel beau dessert! J'adore!

  • Reply LadyMilonguera@Un siphon fon fon 17 février 2014 at 6 h 10 min

    Il est bien gourmand ce yaourt.

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