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Cuisses de poulet marinées au yaourt grec & épices

cuisses de poulet marinées au yaourt

 
Des cuisses de poulet rôties au four – préalablement marinées au yaourt grec & aux épices.
Pour une volaille tendre & savoureuse !




Ingrédients
pour 2 personnes

  • 4 hauts de cuisses de poulet
  • 170 g de yaourt grec 0%
  • 1 citron vert
  • 5 ml de vinaigre de cidre
  • ail moulu
  • cumin moulu
  • coriandre moulue
  • paprika
  • curcuma
 
 
 
cuisses de poulet marinées au yaourt
 

Note : ajouter d’autres épices ou herbes au choix si désiré.



cuisses de poulet marinées au yaourt
 

Préparation

  1. Presser le citron.
  2. Fouetter le yaourt avec le jus de citron, le vinaigre et les épices.
  3. Ôter la peau du poulet.
  4. Entailler le dessus.
  5. Mettre les cuisses dans un sachet congélation.
  6. Verser le yaourt.
  7. Secouer pour bien enduire.
  8. Placer au frais – 2 heures minimum.
  9. Préchauffer le four à 200°C.
  10. Déposer les cuisses dans un plat allant au four.
  11. Enfourner 45 minutes.
 
 
 
cuisses de poulet marinées au yaourtcuisses de poulet marinées au yaourt

Note : laisser la peau des poulet si désiré.



cuisses de poulet marinées au yaourt
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1 Commentaire

  • Reply Anonyme 9 mars 2014 at 20 h 00 min

    Très bon. Nous n'avons mis qu'un demi-citron vert : cela suffit à notre goût.
    S&A

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