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Mini-gâteaux d’avoine, cacao & beurre de cacahuètes sans cuisson

mini-gâteaux d'avoine sans cuisson cacao et beurre de cacahuètes
 
De petits gâteaux individuels sans farine, sans sucre & qui ne demandent pas de cuisson !
A base de flocons d’avoine, de son & de banane – délicieusement parfumés au beurre de cacahuètes & chocolatés au cacao.
Une recette similaire ici.




Ingrédients

pour 8 moules à muffins de Ø 5 cm
pour 4 moules à muffins de Ø 7 cm

  • 40 g de flocons d’avoine fins
  • 20 g de son d’avoine
  • 15 g de beurre de cacahuètes
  • 5 g de cacao en poudre
  • 1 banane
  • noix de coco râpée – optionnel
mini-gâteaux d'avoine sans cuisson cacao et beurre de cacahuètes

Note : ajouter d’autres ingrédients si désiré – pépites de chocolat, raisins secs, cranberries, cacahuètes concassés, cannelle,…



mini-gâteaux d'avoine sans cuisson cacao et beurre de cacahuètes

Préparation

  1. Ecraser la banane.
  2. Ajouter le cacao et le beurre de cacahuètes.
  3. Bien mélanger.
  4. Incorporer les flocons et le son d’avoine.
  5. Répartir la préparation dans des moules en silicone.
  6. Bien tasser.
  7. Parsemer de noix de coco.
  8. Placer au congélateur.
  9. Laisser durcir – 2 heures.
  10. Démouler.
  11. Servir immédiatement.
 
 
 
mini-gâteaux d'avoine sans cuisson cacao et beurre de cacahuètesmini-gâteaux d'avoine sans cuisson cacao et beurre de cacahuètes


Note : déguster dès la sortie du congélateur – ils ramollissent assez rapidement.




mini-gâteaux d'avoine sans cuisson cacao et beurre de cacahuètes
 

Note : rajouter de la noix de coco après démoulage si désiré.



mini-gâteaux d'avoine sans cuisson cacao et beurre de cacahuètesmini-gâteaux d'avoine sans cuisson cacao et beurre de cacahuètes
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4 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera@Un siphon fon fon 9 mars 2014 at 20 h 00 min

    Plutôt sympa ces mini-gâteaux…

  • Reply Anonyme 9 mars 2014 at 20 h 00 min

    Est-il possible d'en garder une réserve au congélateur et de les sortir au fur et à mesure ? En tout cas ça a l'air délicieux !
    S&A

  • Reply Chloé M. 9 mars 2014 at 20 h 01 min

    Oui bien sûr sans problème. Il faudra simplement peut-être attendre quelques minutes qu'ils ramollissent un peu, car s'ils restent longtemps au congélateur (quelques jours par exemple), ils seront congelés.

  • Reply Anonyme 22 avril 2015 at 13 h 39 min

    Bonjour,
    par combien de gramme de chocolat peut-on remplacer le cacao en poudre? 🙂

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