Apéritifs Fruits Sans gluten

Abricots secs farcis au fromage frais & noix

Abricots secs farcis au fromage frais & noix

Des abricots secs fourrés d'une farce au fromage frais, au fromage de chèvre & aux noix & parfumée au citron vert. De petites bouchées sucrées-salées très fraîches - idéales pour l'apéro.

Sans gluten

Ingrédients

pour 8 abricots

  • 8 abricots secs
  • 40 g de fromage frais allégé
  • 40 g de fromage frais de chèvre
  • 10 ml de lait
  • 20 g de noix
  • 1/2 citron vert
  • poivre

Préparation

  1. Fendre les abricots secs en deux.
  2. Concasser les noix.
  3. Râper les zestes du citron.
  4. Fouetter ensemble les fromages frais et le lait.
  5. Ajouter les noix et les zestes de citron.
  6. Assaisonner de poivre.
  7. Bien mélanger.
  8. Farcir les abricots.

Notes

  • J'ai utilisé du Philadelphia comme fromage frais & du Chavroux à tartiner comme fromage frais de chèvre.
  • Utiliser des abricots secs moelleux.
Abricots secs farcis au fromage frais & noix
Abricots secs farcis au fromage frais & noix
Abricots secs farcis au fromage frais & noix
Abricots secs farcis au fromage frais & noix

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7 Commentaires

  • Reply Loetitia Cuisine 23 juin 2014 at 8 h 40 min

    Très frais et très joli !!

  • Reply LadyMilonguera 23 juin 2014 at 8 h 40 min

    Hummmmmmm… Quelle chouette idée !

  • Reply ScrapPacking™ 23 juin 2014 at 22 h 02 min

    Facile à croquer ! Parfait pour l'apéro 🙂

  • Reply Clotilde 23 juin 2014 at 22 h 02 min

    Ça à l'air très bon ! Je note l'idée des zestes de citron qui doivent apporter de la fraicheur à tes tapas 🙂

  • Reply Le renard et les raisins 26 juin 2014 at 14 h 06 min

    Hello !
    Je t'ai taguée sur mon blog ici même : http://lerenardetlesraisins.wordpress.com/2014/06/26/moi-moi-moi-liebster-award-3eme-edition/
    En espérant que tu y répondras !
    Bises gourmandes,
    Andréa

  • Reply Petits Béguins 27 juin 2014 at 17 h 34 min

    Très très belle idée – des abricots en tapas moi j'en veux!
    Moi, comme le petit lapin, je suis en retard, en retard, je viens de poster ma participation 😉

  • Reply Alexandra 29 décembre 2016 at 22 h 12 min

    Je les ai testés, ils ont été dévorés par tous les invités ! Frais et original, Merci !

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