Fruits Petit-déjeuner & brunch Sans gluten

Bol de smoothie aux fruits rouges & graines

smoothie bol fruits rouges graines
Une façon différente de consommer les smoothies – à la cuillère !
Un smoothie aéré, crémeux & aussi épais qu’un yaourt agrémenté d’ingrédients non mixés – à déguster comme un bol de céréales,
Frais, sain & suffisamment nourrissant pour tenir toute la matinée – alliant fruits, légumes, graines, protéines & yaourt.
Ici accompagné de framboises, de mûres, de fraise, de graines de courge, de graines de tournesol & de graines de sarrasin.




Ingrédients
pour 1 bol

  • 100 g de fruits rouges
  • 50 g de feuilles d’épinard
  • 50 g d’avocat
  • 75 g de kiwi
  • 20 g de protéines en poudre saveur vanille
  • 100 g de yaourt nature 0%
  • 10 g de graines de chia
  • 10 g de graines de courge
  • 10 g de graines de tournesol
  • 10 g de graines de sarrasin
  • 5 framboises
  • 3 mûres
  • 1 fraise
 
 
 
smoothie bol fruits rouges graines

Note : remplacer les graines par d’autres graines au choix ou des fruits oléagineux – graines de lin, noix de coco, amandes, noix,…



smoothie bol fruits rouges grainessmoothie bol fruits rouges graines

Préparation

  1. Peler l’avocat et le kiwi.
  2. Couper les chairs en dés.
  3. Envelopper de film alimentaire.
  4. Mettre les fruits rouges dans un récipient hermétique.
  5. Placer l’avocat, le kiwi et les fruits rouges au congélateur – 1 nuit.
  6. Laver les épinards.
  7. Placer dans un mixeur.
  8. Ajouter l’avocat, le kiwi, les fruits rouges, les protéines, le yaourt et les graines de chia.
  9. Verser dans un bol.
  10. Laver les framboises, les mûres et la fraise.
  11. Couper la fraise en tranches.
  12. Décorer le smoothie de framboises, de mûres, de fraises et de graines de courge, de tournesol et de sarrasin.
 
 
 
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Note : remplacer les framboises, les mûres & les fraises par d’autres fruits frais ou secs au choix pour la déco.



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Note : ajouter des céréales, du muesli ou du granola si désiré.



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4 Commentaires

  • Reply petitfleur 27 janvier 2015 at 17 h 37 min

    Encore moi…puis-je remplacer les graines de chia par du son d'avoine ou cela n'a rien à voir et va gâcher cette recette? Mieux vaut ajouter plus d'autres graines (je n'ai pas de chia sous la main et ai vraiment envie d'essayer cette recette tout de suite..) Merci!

  • Reply petitfleur 27 janvier 2015 at 17 h 37 min

    Bonjour, Est-ce vraiment nécessaire de mettre les fruits au congélateur?

  • Reply Chloé M. 27 janvier 2015 at 17 h 38 min

    Bonjour,
    Non ce n'est pas obligatoire de mettre les fruits au congélateur, mais ça permet d'obtenir un smoothie plus frais et moins liquide.
    Pour les graines de chia, n'en mettez simplement pas ou alors oui, mettez plus d'autres graines si vous le souhaitez 😉

  • Reply Kweezine 18 juillet 2015 at 8 h 07 min

    Bonjour, magnifique votre Smoothie Bowl ! on adore ! vous devriez participer à notre jeux concours photo vous avez toutes vos chances ! https://apps.agorapulse.com/app/go/56677/53052

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