Fruits Sans gluten Snacks

Cerises séchées au four

Cerises séchées au four
Cerises séchées au four

Des cerises séchées au four - des fruits secs faits maison 100% naturels sans ajout de sucre ni d'huile. A déguster au petit-déjeuner ou au goûter, dans un porridge ou dans un yaourt, à utiliser dans des recettes de pains, de gâteaux ou de biscuits.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 50 g

  • 300 g de cerises - poids avec noyaux

Préparation

  1. Préchauffer le four à 50°C.
  2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. Laver les cerises.
  4. Couper en deux.
  5. Ôter les noyaux.
  6. Répartir sur la plaque.
  7. Enfourner - laisser entrouvert avec une spatule en bois.
  8. Laisser sécher 20 heures - retourner toutes les 4 heures.
  9. Laisser totalement refroidir.

Notes

  • Utiliser la même méthode pour sécher d'autres fruits - fraise, abricot, raisin, figue, pêche, pomme, prune, kiwi, mangue,...
  • Adapter le temps de séchage selon les fruits utilisés.
  • Conserver dans un récipient hermétique.
Cerises séchées au four
Cerises séchées au four
Cerises séchées au four
Cerises séchées au four
Cerises séchées au four
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D'autres idées

2 Commentaires

  • Reply Cooking Julia 13 juillet 2014 at 8 h 29 min

    J'ai deja fait des fraises sechees mais jamais des cerises, cest une bonne idee !

  • Reply Granola coco & cerises au cacao – Bowl & spoon 4 avril 2017 at 23 h 02 min

    […] 60 g de cerises séchées – recette ici […]

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