Entrées & plats Salades Sans gluten

Salade de tomates cerise au melon, feta & oignon rouge

Salade de tomates cerise au melon, feta & oignon rouge
Salade de tomates cerise au melon, feta & oignon rouge

Une salade fraîche & estivale de tomates cerise & de melon - avec de la feta, des oignons rouges & de la menthe.

Sans gluten

Ingrédients

pour 4 personnes

  • 200 g de tomates cerise
  • 300 g de melon - poids pelé & vidé
  • 200 g de feta
  • 1 oignon rouge
  • 10 feuilles de menthe
  • 15 ml d'huile d'olive
  • 15 ml de vinaigre de cidre
  • poivre
  • sel

Préparation

  1. Mélanger l'huile et le vinaigre.
  2. Assaisonner de sel et de poivre.
  3. Couper les tomates en deux.
  4. Détailler le melon et la feta en dés.
  5. Eplucher l'oignon.
  6. Emincer finement - en rondelles.
  7. Répartir dans des assiettes.
  8. Arroser de sauce.
  9. Parsemer de feuilles de menthe.
  10. Servir bien frais.

Notes

  • Remplacer la menthe par une autre herbe au choix - persil, ciboulette, basilic,...
  • Remplacer la feta par de la mozzarella.
Salade de tomates cerise au melon, feta & oignon rouge
Salade de tomates cerise au melon, feta & oignon rouge
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Salade de tomates cerise au melon, feta & oignon rouge
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2 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera 25 juillet 2014 at 18 h 21 min

    C'est une chouette salade…

  • Reply chris polse 27 juillet 2014 at 17 h 56 min

    je vais tester ce soir tiens! merci

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