Petit-déjeuner & brunch Porridge & mueslis

Porridge au four pêche & cerises

Porridge au four pêche & cerises
Porridge au four pêche & cerises

Un porridge gourmand & rassasiant aux pêches & aux cerises accompagné de beurre de coco - avec une cuisson au four. Un petit-déjeuner sain, léger & sans sucre aux allures de dessert.

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 moule carré de 8 cm

  • 1 pêche
  • 4 cerises
  • 30 g de flocons d'avoine sans gluten
  • 15 g de beurre de coco
  • 100 ml de lait
  • 1 oeuf
  • cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Détailler la pêche en quartier.
  3. Couper les cerises en deux.
  4. Mélanger les flocons d'avoine avec la cannelle.
  5. Ajouter l'oeuf.
  6. Verser le lait.
  7. Bien mélanger.
  8. Incorporer les fruits.
  9. Enfourner 20 minutes.
  10. Garnir de beurre de coco.
  11. Déguster chaud ou tiède.

Notes

  • Remplacer les fruits par d'autres au choix - pomme, framboises, banane, raisins, abricots, myrtilles,...
  • Remplacer le beurre de coco par une autre purée de fruit oléagineux au choix - purée d'amandes, beurre de cacahuètes, tahini,...
Porridge au four pêche & cerises
Porridge au four pêche & cerises
Porridge au four pêche & cerises
Porridge au four pêche & cerises
Porridge au four pêche & cerises
Porridge au four pêche & cerises
Porridge au four pêche & cerises

D'autres idées

2 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera 15 août 2014 at 11 h 16 min

    Très sympa ce porridge…

  • Reply Cooking Julia 16 août 2014 at 19 h 48 min

    Je craque pour ce bon petit plat !

  • Répondre