Crèmes, yaourts & glaces Petit-déjeuner & brunch Sans gluten

Yaourt au thé matcha aux figues, amandes & coco

Yaourt au thé matcha aux figues, amandes & coco
Yaourt au thé matcha aux figues, amandes & coco

Un yaourt au thé matcha & aux figues fraîches - avec des amandes, des copeaux de noix de coco & des graines de courge grillés. Un petit-déjeuner gourmand & léger pour faire le plein d'énergie.

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 personne

  • 180 g de yaourt nature
  • 3 g de thé matcha
  • 1 figue
  • 5 g d'amandes
  • 5 g de copeaux de noix de coco
  • 5 g de graines de courge
  • 1 citron

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Répartir les amandes, les copeaux de coco et les graines de courge sur une plaque de cuisson.
  3. Enfourner 3 minutes - prolonger le temps de cuisson si nécessaire.
  4. Hacher grossièrement les amandes.
  5. Laver la figue et le citron.
  6. Râper les zestes du citron.
  7. Couper la figue en fins quartiers.
  8. Fouetter le yaourt avec le thé matcha.
  9. Incorporer les zestes de citron.
  10. Répartir les figues.
  11. Parsemer d'amandes, de noix de coco et de graines de courge.
  12. Déguster immédiatement.

Notes

  • Utiliser d'autres fruits frais, d'autres fruits oléagineux & d'autres graines au choix.
  • Arroser de miel, de sirop d'érable ou de sirop d'agave avant de déguster si désiré.
Yaourt au thé matcha aux figues, amandes & coco
Yaourt au thé matcha aux figues, amandes & coco
Yaourt au thé matcha aux figues, amandes & coco
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Yaourt au thé matcha aux figues, amandes & coco

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3 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera 27 octobre 2014 at 21 h 52 min

    Chouette idée ce yaourt, ça change !

  • Reply Céline Mon Maraîcher à la casserole 29 octobre 2014 at 11 h 04 min

    Très belle assiette pour un petit déjeuner gourmand et énergisant!

  • Reply les recettes de lina 2 novembre 2014 at 20 h 33 min

    Salut ! je te suis sur instagram sous le nom de "lina.diet". Tout d'abord ton blog est magnifique et tes recettes me donnent l'eau à la bouche. J'ai crée un blog également : http://lesrecettedelina.wordpress.com
    N'hésite pas à aller jeter un coup d'oeil et surtout me donner des conseils ou autre… quelle plateforme utilises tu ?

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