Petit-déjeuner & brunch Porridge & mueslis Sans gluten

Granola de coco aux noix

 
Un granola ultra croquant de copeaux de noix de coco avec des noix, des noix de pécan, des amandes & des noisettes !
Un goût divin de noix grillées – dans un granola sans céréales & sans sucre.
D’autres recettes de granola ici & ici.




Ingrédients
pour 250 g

  • 100 g de copeaux de noix de coco
  • 25 g de noix
  • 25 g de noix de pécan
  • 25 g d’amandes
  • 25 g de noisettes
  • 10 g de graines de chia
  • 30 g d’huile de coco
 
 
 
granola coco noix

Note : utiliser un mélange de fruits oléagineux au choix – noix de cajou, de macadamia, du Brésil,…



granola coco noixgranola coco noix

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°C.
  2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. Mélanger ensemble les fruits oléagineux et les graines de chia.
  4. Faire fondre l’huile de coco au micro-ondes – 1 minute.
  5. Verser sur les oléagineux.
  6. Bien enduire.
  7. Répartir sur la plaque.
  8. Enfourner 20 minutes – remuer à mi-cuisson.
  9. Laisser totalement refroidir.
  10. Déguster avec du yaourt nature.
 
 
 
granola coco noixgranola coco noix

 

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Note : conserver dans un récipient hermétique & dans un endroit frais.



granola coco noix
 

Note : ajouter des fruits secs si désiré – raisins, cranberries, abricots, goji, fraises, cerises, figues, dattes,…



granola coco noix
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3 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera 7 décembre 2014 at 13 h 25 min

    Plutôt sympa ce granola…

  • Reply balladesgourmandesetautreslubies 7 décembre 2014 at 22 h 52 min

    très sympa en effet !

  • Reply Madame Maurice 8 décembre 2014 at 19 h 32 min

    Ca a l'air super bon !

    Madame Maurice
    http://mmemaurice.blogspot.fr

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