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Hot-dogs de courgettes

Hot-dogs de courgettes
Hot-dogs de courgettes

De délicieux hot-dogs réalisés avec des courgettes en guise de pain. Garnis de saucisses de volaille, de mozzarella, de moutarde & de ketchup maison - pour un vrai goût de hot-dog. Une version surprenante & bien plus légère que la recette classique.

Sans gluten

Ingrédients

pour 4 hot-dogs

  • 4 courgettes
  • 4 saucisses de volaille
  • 150 g de mozzarella
  • 40 g de moutarde gros grains
  • 40 g de ketchup - recette ici

Préparation

  1. Placer la mozzarella au congélateur.
  2. Laver les courgettes.
  3. Eliminer les extrémités - pour obtenir la longueur des saucisses.
  4. Cuire à la vapeur - 10 minutes.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  7. Couper les courgettes en deux - dans la longueur.
  8. Vider l'intérieur.
  9. Disposer sur la plaque.
  10. Porter une casserole d'eau à ébullition.
  11. Plonger les saucisses - 5 minutes.
  12. Egoutter.
  13. Râper la mozzarella.
  14. Placer une saucisse dans 4 moitiés de courgette.
  15. Couvrir de moutarde et de ketchup.
  16. Parsemer de mozzarella.
  17. Refermer avec les moitiés de courgette restantes.
  18. Enfourner 10 minutes.
  19. Déguster chaud.

Notes

  • Remplacer la mozzarella par un autre fromage au choix.
  • Remplacer les courgettes par des pains à hot-dog - recette ici.
Hot-dogs de courgettes
Hot-dogs de courgettes
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D'autres idées

15 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera 16 mars 2015 at 11 h 15 min

    Chouette idée ces hot dogs… et tellement plus sains !

  • Reply addictiveblush.com 16 mars 2015 at 18 h 32 min

    Hum ça à l'air super bon ! Je vais essayer ça bientôt ! Merci pour la recette 🙂 Bises

  • Reply Zoe Magnolia 16 mars 2015 at 18 h 32 min

    C'est vraiment une bonne idée ! Je note ça 🙂 🙂

  • Reply Philippe Croudin 16 mars 2015 at 18 h 32 min

    Super idée !!! C'est simple et ça a l'air délicieux !!

  • Reply Verveine-citron 16 mars 2015 at 18 h 32 min

    Quelle bonne idée ! Il fallait y penser mais c'est vraiment sympa

  • Reply sotis 16 mars 2015 at 18 h 32 min

    bonne idée, pour moins culpabiliser!!!! biosus

  • Reply 400ruemarieanneest 16 mars 2015 at 18 h 32 min

    J'adore cette idée ! trop chouette, plus sain et…. trop trop bon :O
    J'adore les courgette ! 🙂 🙂
    Merciiii pour la super idée !

  • Reply Valérie@EnvieVoyages 16 mars 2015 at 18 h 32 min

    Vraiment très original, j'adore l'idée!

  • Reply Les confidences de Lizzie 16 mars 2015 at 18 h 32 min

    Superbe idée!!!

  • Reply Julia 16 mars 2015 at 18 h 32 min

    Miam !

  • Reply wattoote 16 mars 2015 at 22 h 38 min

    c'est une idée originale

  • Reply Marie-Laure 17 mars 2015 at 9 h 52 min

    Bravo pour cette recette bien originale ! J'organise un jeu concours sur le thème des recettes au fromage, n'hésitez pas à y participer : http://www.odelices.com/concours/recettes-au-fromage/

  • Reply Violette Factory 23 mars 2015 at 22 h 05 min

    Original, ça donne très envie d'essayer, je mets cette recette de côté !!!

  • Reply Amandine 20 mars 2017 at 14 h 40 min

    Bonjour Chloé =)
    Le lien du ketchup maison n’est plus valide… Est-ce normal ?
    Merci.
    Bonne journée =)

    • Reply Bowl & spoon 20 mars 2017 at 19 h 26 min

      Oui c’est normal. J’ai changé le design du blog et depuis je dois mettre à jour plus de 600 articles à la main. C’est bon je viens de refaire celui-ci, le lien marche maintenant 🙂

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