Biscuits & muffins Sans gluten Snacks

Balles protéinées à la spiruline

Balles protéinées à la spiruline
Balles protéinées à la spiruline

Des petites balles crues à la spiruline - réalisées avec des amandes, des noix de cajou, des graines de tournesol, des pruneaux & des protéines en poudre. A déguster comme en-cas ou au petit-déjeuner - pour faire sainement le plein d'énergie.

Sans gluten

Ingrédients

pour 25 balles

  • 200 g d'amandes
  • 150 g de noix de cajou
  • 100 g de graines de tournesol
  • 140 g de pruneaux
  • 40 g de protéines en poudre saveur vanille
  • 20 g d'amandes blanches moulues
  • 5 g de spiruline 
  • 1/2 citron
  • 50 ml d'eau

Préparation

  1. Râper les zestes et presser le citron.
  2. Diluer la spiruline dans l'eau.
  3. Répartir les amandes moulues dans une assiette.
  4. Placer les amandes, les noix de cajou et les graines de tournesol dans un mixeur.
  5. Réduire en poudre.
  6. Ajouter les protéines.
  7. Mixer pour mélanger.
  8. Ajouter les pruneaux, les zestes et le jus de citron.
  9. Verser la spiruline.
  10. Continuer de mixer jusqu'à obtention d'une pâte collante.
  11. Former 20 petites balles - rouler entre les paumes.
  12. Rouler dans les amandes moulues.
  13. Déguster immédiatement ou conserver au frais.

Notes

  • Conserver 1 semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique ou au congélateur - sortir du congélateur 15 minutes avant de déguster.
  • Utiliser des protéines végétales pour des balles végétaliennes.
  • Ne pas mettre de protéines en poudre si désiré - diminuer la quantité d'eau si nécessaire.
Balles protéinées à la spiruline
Balles protéinées à la spiruline
Balles protéinées à la spiruline
Balles protéinées à la spiruline
Balles protéinées à la spiruline
Balles protéinées à la spiruline
Balles protéinées à la spiruline
Balles protéinées à la spiruline
De petites balles crues à la spiruline - réalisées avec des amandes, des noix de cajou, des graines de tournesol, des pruneaux & des protéines en poudre. A déguster comme en-cas ou au petit-déjeuner - pour faire sainement le plein d'énergie.



Ingrédients
pour 25 balles

  • 200 g d'amandes
  • 150 g de noix de cajou
  • 100 g de graines de tournesol
  • 140 g de pruneaux
  • 40 g de protéines en poudre saveur vanille
  • 20 g d'amandes blanches moulues
  • 5 g de spiruline 
  • 1/2 citron
  • 50 ml d'eau
 
 
 
 

Préparation

  1. Râper les zestes et presser le citron.
  2. Diluer la spiruline dans l'eau.
  3. Répartir les amandes moulues dans une assiette.
  4. Placer les amandes, les noix de cajou et les graines de tournesol dans un mixeur.
  5. Réduire en poudre.
  6. Ajouter les protéines.
  7. Mixer pour mélanger.
  8. Ajouter les pruneaux, les zestes et le jus de citron.
  9. Verser la spiruline.
  10. Continuer de mixer jusqu'à obtention d'une pâte collante.
  11. Former 20 petites balles - rouler entre les paumes.
  12. Rouler dans les amandes moulues.
  13. Déguster immédiatement ou conserver au frais.
 
 
 
 
 
 
 

Conserver 1 semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique ou au congélateur - sortir 15 minutes avant de déguster.

Ne pas mettre de protéines en poudre si désiré - diminuer la quantité d'eau.

 

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3 Commentaires

  • Reply Del's cooking twist 28 mars 2015 at 14 h 08 min

    J'ai justement acheté de la spiruline hier. Elles sont top tes petites boules protéinées. À tester!!

  • Reply Miss Pat' 29 mars 2015 at 10 h 30 min

    Merci pour cette recette qui est une excellente idée. La spiruline n'est forcément évidente à cuisiner. Donc, c'est une recette à retenir. Bisous et belle soirée 😉

  • Reply Céline Mon Maraîcher à la casserole 29 mars 2015 at 16 h 24 min

    Voilà en effet de quoi faire le plein d'énergie!!

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