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Crumble de pommes aux myrtilles & graines

Crumble de pommes aux myrtilles & graines
Crumble de pommes aux myrtilles & graines

Un délicieux crumble aux pommes - avec des myrtilles & différentes graines à la place du sucre, du beurre & de la farine. Pour un dessert ou un petit-déjeuner sain, fruité & croquant.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 1 ramequin individuel de 10 x 5 x 5 cm

  • 1 pomme
  • 60 g de myrtilles
  • 10 g de graines de lin
  • 10 g de graines de chia
  • 10 g de graines de tournesol
  • 10 g de graines de courge
  • 10 g de noix de coco râpée
  • 30 ml de lait d'amande
  • cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Découper la pomme en fins quartiers.
  3. Répartir au fond du ramequin.
  4. Saupoudrer de cannelle.
  5. Hacher grossièrement les graines de courge.
  6. Ecraser les myrtilles. 
  7. Ajouter les graines, le lait et la cannelle.
  8. Bien mélanger.
  9. Répartir sur les pommes.
  10. Enfourner 20 minutes.
  11. Mettre le four en position grill.
  12. Continuer la cuisson 3 minutes.
  13. Servir chaud ou tiède.

Notes

  • Utiliser n'importes quelles sortes de graines au choix.
  • Ajouter un ingrédient sucrant au mélange myrtilles & graines si désiré - miel, sirop d'érable ou d'agave, sucre de coco, stévia,...
  • Déguster accompagné de yaourt, de fromage blanc, de compote de pommes, de coulis de myrtilles, de beurre de coco,...
  • Remplacer le lait d'amande par un autre lait au choix - de soja, de cajou, de riz, d'avoine, de vache,...
Crumble de pommes aux myrtilles & graines
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7 Commentaires

  • Reply LaKiwiZine 12 avril 2015 at 17 h 46 min

    ça me plait beaucoup!

  • Reply Anonyme 13 avril 2015 at 12 h 13 min

    Super! Mais peut-on remplacer les myrtilles par un autre fruit?

  • Reply Chloé M. 13 avril 2015 at 12 h 15 min

    Oui bien sûr, par d'autres fruits rouges (framboises, fraises, mûres,…) ou par un autre fruit assez facile à écraser et/ou bien mûr (banane, kiwi,… etc)

  • Reply LadyMilonguera 13 avril 2015 at 17 h 51 min

    Plutôt sympa ce crumble…

  • Reply Céline Mon Maraîcher à la casserole 14 avril 2015 at 19 h 03 min

    Léger mais gourmand: tout comme j'aime!!

  • Reply nathalielielie 14 avril 2015 at 19 h 03 min

    très chouette idée ce crumble

  • Reply Emeline 4 mai 2017 at 11 h 54 min

    C est en cuisson et déjà l odeur me donne envie de le manger tout de suite j ai hâte merci pour cette recette top j adore le crumble mais c est toujours assez gras et sucre la c est topissime je vais pouvoir profiter

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