Petit-déjeuner & brunch Tartines, sandwiches & burgers

Tartines poire & dinde, feta & myrtilles

Tartines poire & dinde, feta & myrtilles
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles

De succulentes tartines fondantes avec de la dinde, des poires cuites au four, de la feta & des myrtilles. Des saveurs sucrées-salées qui se marient parfaitement - idéales pour un brunch.

.

Ingrédients

pour 4 tartines

  • 4 tranches de pain aux noix
  • 1 poire
  • 50 g de myrtilles
  • 50 g de poitrine de dinde fumée
  • 30 g de feta
  • 5 ml d'huile de coco
  • 5 ml d'eau
  • cardamome

Préparation

  1. Préchauffer le four à 230°C - en position grill.
  2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. Couper la poire en deux.
  4. Ôter le trognon.
  5. Couper en fines tranches.
  6. Disposer sur la plaque.
  7. Arroser d'huile de coco et d'eau.
  8. Saupoudrer légèrement de cardamome.
  9. Enfourner 5 minutes.
  10. Retourner.
  11. Prolonger la cuisson 5 minutes.
  12. Emietter la feta.
  13. Griller les tranches de pain.
  14. Recouvrir de poitrine de dinde.
  15. Déposer des tranches de poire.
  16. Parsemer de myrtilles et de feta.
  17. Déguster tiède.

Notes

  • Remplacer la poitrine de dinde par du jambon ou de la poitrine de poulet.
  • Arroser de miel ou de sirop d'érable avant de déguster si désiré.
  • Utiliser une sorte de pain au choix - complet, aux céréales, aux graines, de seigle,...
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles

D'autres idées

3 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera 10 mai 2015 at 14 h 45 min

    Jolie idée cette tartine…

  • Reply Anonyme 11 juillet 2015 at 19 h 35 min

    Des saveurs qui se marient bien pour des tartines originales et très goûteuses.
    S&A

  • Reply Misty 28 octobre 2017 at 16 h 40 min

    Quelle (très) bonne idée , merci

  • Répondre