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Poulet pané au sésame

Poulet pané au sésame
Poulet pané au sésame

De croustillants morceaux de poulet panés aux graines de sésame - sans farine & sans chapelure.

Sans gluten

Ingrédients

pour 2 personnes

  • 350 g de blancs de poulet
  • 60 g de graines de sésame
  • 1 blanc d'oeuf
  • 5 g d'huile de coco
  • curry
  • ail moulu
  • poivre

Préparation

  1. Couper les blancs de poulet en morceaux.
  2. Répartir les graines de sésame dans une assiette.
  3. Battre le blanc d'oeuf avec les épices.
  4. Passer les morceaux de poulet dans l'oeuf.
  5. Rouler dans le sésame.
  6. Chauffer une poêle sur feu moyen.
  7. Faire fondre l'huile de coco.
  8. Déposer les morceaux de poulet.
  9. Cuire 10 minutes - sur toutes les faces.
  10. Servir chaud.

Notes

  • Remplacer l'huile de coco par une autre huile de cuisson au choix.
  • Déguster accompagné de ketchup maison - recette ici.
Poulet pané au sésame
Poulet pané au sésame
Poulet pané au sésame
Poulet pané au sésame
Poulet pané au sésame
Poulet pané au sésame
Poulet pané au sésame

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6 Commentaires

  • Reply Maude 21 mai 2015 at 12 h 49 min

    mmmmh miam! moi qui fait souvent ta recette de chicken nuggets, cette variante est tout aussi alléchante 🙂 à tester prochainement! Merci pour toutes tes idées et les jolies photos qui vont toujours avec 🙂

  • Reply LadyMilonguera 21 mai 2015 at 18 h 53 min

    Sympa ce poulet pané…

  • Reply kenza HADRAOUI 27 mai 2015 at 15 h 26 min

    Merciii

  • Reply Anonyme 11 juillet 2015 at 19 h 35 min

    Un bon plat ; on préfère toutefois la recette des nuggets !
    S&A

  • Reply Laeti_chat 25 mars 2016 at 12 h 04 min

    Tellement boooon. Ce petit goût de coco sur la fin, exquis.
    Merci pour toutes tes recettes. Elles sont super!

  • Reply Wraps au poulet, courgettes, poivrons & avocat – Bowl & spoon 14 septembre 2017 at 16 h 07 min

    […] le poulet au lieu de le griller – recettes ici & […]

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