Entrées & plats Sans gluten Tofu, tempeh & soja

Tofu grillé soja & sésame

Tofu grillé soja & sésame
Tofu grillé soja & sésame

Du tofu ferme grillé délicieusement mariné au soja & au sésame. Des tranches de tofu pleines de goûts - bien croustillantes à l'extérieur & fondantes à l'intérieur.

Sans gluten / vegan 

Ingrédients

pour 2 personnes

  • 200 g de tofu ferme
  • 10 ml de sauce soja
  • 10 ml d'huile de sésame
  • 10 ml de vinaigre de cidre
  • 10 ml de jus de citron
  • ail moulu
  • oignon moulu
  • gomasio

Préparation

  1. Couper le tofu en triangles - ou en dés.
  2. Placer dans une assiette creuse.
  3. Mélanger la sauce soja avec l'huile, le vinaigre et le jus de citron.
  4. Assaisonner d'ail, d'oignon et de gomasio.
  5. Verser sur le tofu.
  6. Placer au réfrigérateur.
  7. Laisser mariner - minimum 1 heure.
  8. Chauffer une poêle sur feu fort.
  9. Déposer les morceaux de tofu.
  10. Verser la marinade.
  11. Laisser griller 5 minutes.
  12. Retourner.
  13. Continuer la cuisson 5 minutes.
  14. Déguster chaud.

Notes

  • Servir accompagné d'une salade, de légumes crus ou grillés & de tahini ou de houmous.
Tofu grillé soja & sésame
Tofu grillé soja & sésame
Tofu grillé soja & sésame
Tofu grillé soja & sésame
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4 Commentaires

  • Reply Aurore 23 juin 2015 at 14 h 10 min

    Simple et ça m'a l'air excellent. Il fallait y penser !

  • Reply RoseNoisettes 23 juin 2015 at 23 h 53 min

    Une petite salade vraiment sympa !

  • Reply Anonyme 9 juillet 2015 at 14 h 05 min

    Délicieux, merci !

  • Reply Anonyme 15 août 2015 at 20 h 28 min

    Le tofu est délicieux ainsi préparé, avec l'huile de sésame.
    S&A

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