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Beurre de noix de cajou au cacao

beurre cajou cacao

 
Un beurre de noix de cajou maison au cacao & au lait d’amandes.
Une pâte à tartiner végétalienne ultra gourmande – sans sucre & sans matière grasse ajoutée.
D’autres recettes de beurres de noix ici & ici.




Ingrédients

  • 200 g de noix de cajou
  • 5 g de cacao en poudre – non sucré
  • 50 ml de lait d’amandes
 
 
 
beurre cajou cacao

Note : remplacer les noix de cajou par d’autres fruits oléagineux au choix – amandes, noisettes, noix, noix du Brésil, pistaches,…



beurre cajou cacao

Préparation

  1. Mettre les noix de cajou dans un mixeur.
  2. Ajouter le cacao.
  3. Mixer jusqu’à obtention d’une pâte.
  4. Verser le lait d’amandes.
  5. Continuer de mixer jusqu’à obtention d’un beurre lisse.
  6. Conserver dans un récipient hermétique.
 
 
 
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Note : j’ai utilisé du cacao cru de chez Zumbu.com.



beurre cajou cacao
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1 Commentaire

  • Reply douceursduquotidien 15 octobre 2015 at 11 h 05 min

    Je viens justement de racheter des noix de cajou non salées, ça tombe bien! 🙂 Je vais tester ça cette après-midi!

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