Petit-déjeuner & brunch Porridge & mueslis Sans gluten

Porridge café & cacao, orange & coco

Porridge café & cacao, orange & coco
Porridge café & cacao, orange & coco

Un porridge de flocons d'avoine alliant les saveurs subtils du café & du cacao à la douceur de la noix de coco & de l'orange. Un petit-déjeuner sans sucre pour faire le plein d'énergie - riche en fibres, en vitamines & en antioxydants.

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 personne

  • 40 g de flocons d'avoine sans gluten
  • 150 g d'orange
  • 10 g de copeaux de noix de coco
  • 5 g d'éclats de cacao cru
  • 5 g de cacao en poudre
  • 5 g de café soluble
  • 100 ml de lait
  • 50 ml d'eau

Préparation

  1. Peler l'orange à vif.
  2. Détailler en rondelles.
  3. Placer les flocons d'avoine dans une casserole.
  4. Ajouter le cacao en poudre et le café.
  5. Verser le lait et l'eau.
  6. Porter à ébullition.
  7. Baisser sur feu doux.
  8. Laisser mijoter - 5 minutes.
  9. Verser dans un bol.
  10. Répartir les rondelles d'orange.
  11. Parsemer de noix de coco et d'éclats de cacao.
  12. Déguster tiède.

Notes

  • Torréfier les copeaux de noix de coco dans une poêle sèche - 5 minutes sur feu moyen.
  • Ajouter un ingrédient sucrant si désiré - miel, sirop d'érable ou d'agave, stévia, sucre ou nectar de coco,...
Porridge café & cacao, orange & coco
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2 Commentaires

  • Reply RoseNoisettes 23 novembre 2015 at 7 h 07 min

    Ce porridge donne terriblement envie !
    Simple et délicieux ~

  • Reply Anonyme 6 janvier 2016 at 10 h 41 min

    Un délicieux porridge hivernal 🙂
    S&A

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