Fruits Sans gluten Snacks

Compote kiwi & vanille sans cuisson

compote crue kiwis vanille

Une compote sans cuisson de kiwis & de poires à la vanille.
A déguster telle quelle ou dans un yaourt nature – pour un petit-déjeuner ou un dessert simple, frais & léger.
D’autres recettes de compote de fruits ici & ici.



Ingrédients
pour 2 personnes

  • 300 g de kiwi
  • 175 g de poire
  • 1 gousse de vanille
  • 1/2 citron
 
 
 
compote crue kiwis vanille

Note : ajouter un ingrédients sucrant si désiré – miel, dattes, sirop d’érable, d’agave ou de riz, sucre ou nectar de coco,…



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Préparation

  1. Presser le demi-citron.
  2. Fendre la gousse de vanille en deux.
  3. Racler pour extraire les graines.
  4. Laver la poire.
  5. Eplucher les kiwis.
  6. Couper en morceaux.
  7. Placer les fruits dans un mixeur.
  8. Ajouter les grains de vanille.
  9. Verser le jus de citron.
  10. Mixer jusqu’à obtention d’une purée.
  11. Déguster immédiatement ou conserver au réfrigérateur.
 
 
 
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compote crue kiwis vanille

Note : mixer jusqu’à obtention de la consistance désirée – compote lisse ou avec des morceaux.



Note : remplacer la poire par de la pomme.



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1 Commentaire

  • Reply Adeline 1 janvier 2016 at 11 h 49 min

    Recette testée et validée, merci!
    J'ai découvert votre blog la semaine dernière, et depuis, j'enchaîne les recettes, toutes aussi bonnes les unes que les autres, mes enfants et mon mari adorent 🙂

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