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Chocolats crus fourrés au beurre de cacahuètes

Chocolats crus fourrés au beurre de cacahuètes
Chocolats crus fourrés au beurre de cacahuètes

De petites coupelles gourmandes de chocolat cru fourrées au beurre de cacahuètes - un chocolat sans sucre réalisé à partir d'huile de coco & de cacao en poudre.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 6 moules à muffins de Ø 5 cm

  • 30 g d'huile de coco
  • 20 g de beurre de cacahuètes
  • 10 g de cacao en poudre - non sucré
  • vanille en poudre

Préparation

  1. Faire fondre l'huile de coco au micro-ondes.
  2. Incorporer le cacao et la vanille.
  3. Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation lisse.
  4. Verser une fine couche dans le fond des moules.
  5. Placer au congélateur - 5 minutes.
  6. Répartir le beurre de cacahuètes.
  7. Recouvrir du reste de chocolat.
  8. Placer au congélateur - 10 minutes.
  9. Démouler.
  10. Déguster immédiatement.

Notes

  • Ajouter un ingrédient sucrant si désiré - sirop d'érable, d'agave ou de riz, miel, nectar de coco, stévia,...
  • Conserver au réfrigérateur ou au congélateur - dans une boîte hermétique ou envelopper de film alimentaire.
  • Remplacer le beurre de cacahuètes par un autre beurre d'oléagineux au choix - amandes, noisettes, cajou, pistaches,...
Chocolats crus fourrés au beurre de cacahuètes
Chocolats crus fourrés au beurre de cacahuètes
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Chocolats crus fourrés au beurre de cacahuètes
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6 Commentaires

  • Reply Cuillère et saladier 28 décembre 2015 at 20 h 35 min

    J'avais envie de me lancer pour faire du chocolat comme ça: huile de coco et cacao… Je suppose que cela ne se transporte pas bien non?

  • Reply Chloé M. 28 décembre 2015 at 20 h 36 min

    Non pas vraiment, il faut les garder au frais sinon l'huile de coco fond un peu…

  • Reply Maiwenn 3 janvier 2016 at 21 h 28 min

    Je découvre ton joli blog grâce à ta page Facebook et je suis sous le charme ! Je file faire le tour de tes bonnes recettes. Bon dimanche !

  • Reply Piegelin Eve 5 janvier 2016 at 14 h 35 min

    olala, ça a l'air délicieux!!!

  • Reply Miss'ette 22 mai 2016 at 10 h 18 min

    Bonjour, peut on remplacer l’huile de coco ? Si oui par quoi ?! Merci beaucoup

    • Reply Bowl & spoon 22 mai 2016 at 10 h 25 min

      Bonjour,
      Oui normalement avec du beurre de cacao ça devrait marcher pareil.

    Répondre