Boissons Sans gluten

Latte au curcuma

Latte au curcuma
Latte au curcuma

Un délicieux lait chaud au curcuma - avec du lait d'amande & de la cannelle. Apaisant & nourrissant - idéal pour un réveil en douceur ou pour se détendre avant de se coucher. Le curcuma a de puissantes propriétés anti-inflammatoires & anti-oxydantes & soigne les troubles digestifs.

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 tasse de 250 ml

  • 150 ml de lait d'amande
  • 100 ml de lait
  • 15 ml d'eau tiède
  • curcuma moulu
  • cannelle moulue

Préparation

  1. Délayer les épices dans l'eau.
  2. Verser les laits dans une tasse.
  3. Chauffer au micro-ondes - jusqu'à température désirée.
  4. Ajouter la pâte d'épices.
  5. Bien mélanger.
  6. Déguster chaud.

Notes

  • J'ai utilisé 1/4 de cuillère à café de curcuma & autant de cannelle - ajuster les quantités au goût.
  • Chauffer les laits au micro-ondes ou sur feu moyen-doux dans une casserole.
  • N'utiliser que du lait d'amande ou couper avec un autre lait végétal au choix pour une version végétalienne.
  • Ajouter un ingrédients sucrant si désiré - sirop d'érable ou d'agave, miel, stévia, nectar ou sucre de coco, sirop de dattes,...
Latte au curcuma
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1 Commentaire

  • Reply Amour de cuisine 13 janvier 2016 at 17 h 29 min

    Bonjour,
    une recette que je vais garder surement, juste pour info, tu sais que le curcuma est plus bénifique avec l'ajout du poivre noir!
    bisous

  • Répondre