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Pizza aux courgettes, mozzarella & pesto

pizza courgettes mozzarella pesto

Une délicieuse pizza végétarienne aux courgettes, à la mozzarella & au pesto.
Ici réalisée avec une pâte à pizza sans farine aux bananes plantain – recette ici.
D’autres recettes de pizza iciici.




Ingrédients
pour 2 pizza de Ø 25 cm

  • 2 pâtes à pizza – recette ici
  • 150 g de courgettes
  • 150 g de mozzarella
  • 50 g de pesto
  • poivre de Cayenne en flocons
  • ail moulu
 
 
 
pizza courgettes mozzarella pesto
 

Note : utiliser une pâte à pizza classique ou sans gluten – recette ici, ici & ici.



pizza courgettes mozzarella pestopizza courgettes mozzarella pesto

Préparation

  1. Réaliser les pâtes à pizza – recette ici.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Détailler la courgette en fines lamelles – à l’aide d’un éplucheur.
  4. Couper la mozzarella en fines tranches.
  5. Disposer la mozzarella sur les pâtes à pizza.
  6. Recouvrir de lamelles de courgette.
  7. Assaisonner d’ail moulu et de flocons de poivre de Cayenne.
  8. Enfourner 10 minutes.
  9. Répartir de petits amas de pesto.
  10. Déguster chaud.
 
 
 
pizza courgettes mozzarella pestopizza courgettes mozzarella pesto
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Note : utiliser un pesto au basilic ou une variante au choix – recettes iciici & ici.



pizza courgettes mozzarella pesto

Note : ajouter des dés de jambon, du chorizo ou des lardons si désiré.



pizza courgettes mozzarella pestopizza courgettes mozzarella pesto

 

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4 Commentaires

  • Reply Rosenoisettes 31 janvier 2016 at 21 h 16 min

    Ces mini pizze semblent légères et bonnes ~

  • Reply Mel's way of life 2 février 2016 at 21 h 21 min

    J'adore ta recette de pizza, il y a tout ce que j'aime <3
    Bises

  • Reply andreegagne63 5 octobre 2016 at 13 h 37 min

    je clique sur le lien pour la recette de pâte à pizza et le lien ne fonctionne pas.

    bonne journée.

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