Fruits Petit-déjeuner & brunch Sans gluten

Bol d’açai à la grenade

Bol d'açai à la grenade
Bol d'açai à la grenade

Un bol de fruits glaçés & mixés à l'açai - avec de la banane, des framboises, des mûres, des graines de chia & de l'eau de coco. Un petit-déjeuner ou en-cas savoureux & rafraîchissant aux allures de crème glacée - accompagné de grenade & de pollen. L'açai est une baie originaire d'Amérique du Sud - un super aliment extrêmement riche en antioxydants.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 1 personne

  • 100 g de banane
  • 50 g de framboises
  • 50 g de mûres
  • 30 g de graines de grenade
  • 5 g de baies d'açai en poudre
  • 5 g de graines de chia
  • 5 g de pollen
  • 100 ml d'eau de coco

Préparation

  1. Peler la banane.
  2. Couper en rondelles.
  3. Placer la banane et les fruits rouges dans un sachet de congélation.
  4. Mettre au congélateur - 1 nuit.
  5. Placer dans un mixeur.
  6. Ajouter la poudre d'açai et les graines de chia.
  7. Verser l'eau de coco.
  8. Mixer jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
  9. Verser dans un bol.
  10. Parsemer de graines de grenade et de pollen.

Notes

  • Remplacer la poudre d'açai, les framboises & les mûres par des baies d'açai surgelées.
  • Remplacer l'eau de coco par de l'eau ou du lait - végétal ou non.
  • Remplacer la grenade & le pollen par d'autres ingrédients - banane, amandes, coco, sarrasin, granola, beurre de cacahuètes,...
Bol d'açai à la grenade
Bol d'açai à la grenade
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3 Commentaires

  • Reply Rosenoisettes 28 février 2016 at 11 h 42 min

    Je salive devant ce beau bol coloré !

  • Reply Annick Simon 6 avril 2016 at 21 h 50 min

    Miam !!! Ca a l'air incroyable! Toutefois, où te fournis-tu en poudre/baies d'açai? Merci d'avance 🙂

  • Reply Chloé M. 6 avril 2016 at 21 h 50 min

    Sur Internet mais je ne me souviens plus quel site exactement

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