Fruits Petit-déjeuner & brunch Sans gluten

Bol d’açai aux myrtilles & cacao

Bol de baies d'açai aux myrtilles & cacao

Un bol de smoothie glacé à l'açai, aux myrtilles, à la banane & au cacao - garnis d'éclats de cacao, de graines de chanvre, de graines de chia & de noix de coco râpé.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 1 personne

  • 100 g de banane
  • 100 g de myrtilles
  • 5 g de baies d'açai en poudre
  • 5 g de cacao en poudre - non sucré
  • 5 g d'éclats de cacao
  • 5 g de graines de chanvre décortiquées
  • 5 g de graines de chia
  • 5 g de noix de coco râpée
  • 150 ml de lait d'amande

Préparation

  1. Peler la banane.
  2. Couper en morceaux.
  3. Envelopper de film alimentaire.
  4. Répartir 80 g de myrtilles sur une plaque de cuisson.
  5. Mettre les fruits au congélateur - 1 nuit.
  6. Placer les myrtilles congelées dans un mixeur.
  7. Ajouter la poudre d'açai et le cacao en poudre.
  8. Verser le lait.
  9. Mixer jusqu'à obtention d'une préparation lisse.
  10. Ajouter la banane.
  11. Continuer de mixer.
  12. Verser dans un bol.
  13. Parsemer d'éclats de cacao, de graines de chanvre, de graines de chia, de noix de coco et de myrtilles fraîches.
  14. Déguster immédiatement.

Notes

  • Remplacer les éclats de cacao, les graines & la noix de coco par d'autres ingrédients au choix.
  • Remplacer le lait d'amande par un lait au choix - végétal ou non.
  • Remplacer les myrtilles par d'autres fruits rouges au choix - framboises, mûres, fraises,...
Bol de baies d’açai aux myrtilles & cacao
Bol de baies d’açai aux myrtilles & cacao
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5 Commentaires

  • Reply Maêva Martin 2 avril 2016 at 22 h 29 min

    Oh vraiment bien envie de tester tout ça 🙂 miam ♥

  • Reply Rosenoisettes 3 avril 2016 at 22 h 09 min

    Pour avoir goûté l'açaï je peux confirmer que c'est un délice !
    Mais je n'en trouve pas à prix raisonnables, où achètes-tu le tiens ?
    Bonne soirée

  • Reply Chloé M. 3 avril 2016 at 22 h 22 min

    Je l'avais acheté sur Internet, mais je ne sais plus sur quel site… On en trouve un peu partout sur Internet tu peux comparer les prix et c'est généralement moins cher qu'en magasin bio 🙂

  • Reply Boutrois 1 février 2017 at 14 h 36 min

    Peut on acheter des fruits surgelés déjà et les utiliser par la suite ? Si oui, la même quantité qu’indiquée dans la recette ?

    • Reply Bowl & spoon 1 février 2017 at 14 h 49 min

      Oui, c’est pareil…

    Répondre