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Dinde farcies aux poivrons, oignons rouges & viande séchée

Dinde farcies aux poivrons, oignons rouges & viande séchée
Dinde farcies aux poivrons, oignons rouges & viande séchée

Des escalopes de dinde farcies aux poivrons rouges, aux oignons & à la viande séchée. Un plat simple & rapide à réaliser - à servir accompagné d'une salade verte ou de légumes.

Sans gluten

Ingrédients

pour 2 personnes

  • 400 g d'escalopes de dinde
  • 100 g de poivron rouge
  • 20 g de boeuf séché
  • 2 oignons
  • 6 gousses d'ail
  • 50 ml de bouillon de poulet
  • curry doux
  • poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. Laver le poivron.
  4. Détailler en lamelles.
  5. Emincer grossièrement les oignons.
  6. Couper les filets de dinde en deux - dans l'épaisseur.
  7. Assaisonner l'intérieur de curry.
  8. Garnir de boeuf séché, d'oignon et de lamelles de poivron.
  9. Enrouler.
  10. Faire tenir avec des cure-dents.
  11. Disposer sur la plaque.
  12. Répartir les gousses d'ail non pelées et les oignons restants.
  13. Arroser de bouillon.
  14. Assaisonner de poivre.
  15. Enfourner 25 minutes.
  16. Déguster chaud.

Notes

  • Remplacer le boeuf séché par du jambon cru.
  • Remplacer le poivron par un autre légume au choix - carotte, courgette,...

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1 Commentaire

  • Reply laura 19 avril 2016 at 8 h 11 min

    je la trouve chouette ta présentation !

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