Biscuits & muffins Sans gluten Snacks

Biscuits sans cuisson avoine & chocolat au beurre de cacahuètes

Biscuits sans cuisson avoine & chocolat au beurre de cacahuètes
Biscuits sans cuisson avoine & chocolat au beurre de cacahuètes

De petites gourmandises crues au chocolat & au beurre de cacahuètes. Réalisés avec des flocons d'avoine & du chocolat maison à l'huile de coco. Un snack sain & gourmand facile & rapide à réaliser.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 6 pièces

  • 50 g de flocons d'avoine sans gluten
  • 40 g d'huile de coco
  • 30 g de beurre de cacahuètes
  • 15 g de cacao en poudre - non sucré
  • 5 g de stévia en poudre
  • 1 pincée de sel
  • vanille moulue

Préparation

  1. Faire fondre 35 g d'huile de coco au micro-ondes.
  2. Ajouter le cacao, la stévia, la vanille et le sel.
  3. Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation lisse.
  4. Incorporer les flocons d'avoine.
  5. Répartir dans 6 moules à muffins.
  6. Placer au congélateur - 10 minutes.
  7. Faire fondre le reste d'huile de coco.
  8. Mélanger avec le beurre de cacahuètes.
  9. Répartir dans les moules - sur le chocolat.
  10. Placer au congélateur - 20 minutes.

Notes

  • Remplacer le beurre de cacahuètes par du beurre d'amandes.
  • Conserver au congélateur ou au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
  • Remplacer les flocons d'avoine par des flocons d'une autre céréale au choix.
Biscuits sans cuisson avoine & chocolat au beurre de cacahuètes
Biscuits sans cuisson avoine & chocolat au beurre de cacahuètes
Biscuits sans cuisson avoine & chocolat au beurre de cacahuètes
Biscuits sans cuisson avoine & chocolat au beurre de cacahuètes

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5 Commentaires

  • Reply Maria José Villamarin 20 avril 2016 at 12 h 59 min

    On dirait des Reese's version saine! J'adopte de suite!!

  • Reply Rosenoisettes 21 avril 2016 at 6 h 57 min

    Ultra gourmand, ça me fait saliver 🙂

  • Reply Justine 18 mai 2016 at 14 h 06 min

    On peut remplacer l’huile de coco par autre chose ?

    • Reply Bowl & spoon 18 mai 2016 at 22 h 08 min

      Par du beurre de cacao oui. Sinon non, car l’huile de coco a la caractéristique de figer au froid.

  • Reply Justine 19 mai 2016 at 20 h 25 min

    D’accord merci !

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