Petit-déjeuner & brunch Porridge & mueslis Sans gluten

Porridge protéiné aux courgettes, framboises & coco

Porridge protéiné aux courgettes, framboises & coco
Porridge protéiné aux courgettes, framboises & coco

Un porridge crémeux & protéiné de flocons d'avoine aux courgettes - garni de framboises & de noix de coco râpée. L'ajout de courgette permet d'apporter des fibres & des vitamines à son porridge ainsi que d'en augmenter son volume sans en augmenter les calories. Un petit-déjeuner gourmand & nourrissant - sans sucre & riche en protéines.

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 personne

  • 80 g de courgette
  • 30 g de flocons d'avoine fins sans gluten
  • 20 g de protéines en poudre saveur chocolat
  • 10 g de protéines en poudre saveur vanille
  • 40 g de framboises
  • 5 g de noix de coco râpée
  • 5 g de graines de lin moulues
  • 175 ml d'eau

Préparation

  1. Râper la courgette.
  2. Verser l'eau sur les flocons d'avoine.
  3. Cuire au micro-ondes - 1 minute 30.
  4. Incorporer les graines de lin, la courgette et les protéines - ajouter de l'eau si nécessaire.
  5. Bien mélanger.
  6. Garnir de framboises et de noix de coco.
  7. Déguster tiède.

Notes

  • J'ai utilisé de la caséine comme sorte de protéines.
  • Utiliser une seule ou plusieurs saveurs de protéines au choix.
  • Garnir d'ingrédients au choix - kiwi, banane, orange, amandes, noix de cajou, beurre de cacahuètes, pistaches, chia,...
Porridge protéiné aux courgettes, framboises & coco
Porridge protéiné aux courgettes, framboises & coco
Porridge protéiné aux courgettes, framboises & coco
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5 Commentaires

  • Reply Elisa 17 mai 2016 at 15 h 12 min

    Encore une super recette !

    Au top le nouveau design du blog !

  • Reply LadyMilonguera 21 mai 2016 at 8 h 39 min

    J’ai bien envie de l’essayer ce porridge…

  • Reply LAURANE MARCHISIO 17 juin 2016 at 19 h 24 min

    J’ai fait un porridge cru similaire mais à base de carotte râpée, 40g de flocon d’avoine et de la farine de kupin 🙂

  • Reply Déjeuner santé – MyVeg 11 juillet 2016 at 22 h 13 min

    […] Porridge protéiné aux courgettes, framboises & coco […]

  • Reply S&A 3 septembre 2016 at 17 h 57 min

    Excellente recette. Nous préférons le faire avec des protéines goût « neutre » en ajoutant du cacao maigre.

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