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Roses des sables de quinoa

Roses des sables de quinoa
Roses des sables de quinoa

Des roses des sables de quinoa soufflé au chocolat maison - réalisé avec de l'huile de coco & du cacao. De petites bouchées chocolatées saines & gourmandes - sans sucre, sans gluten & végétaliennes.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 9 pièces

  • 15 g de quinoa soufflé
  • 20 g d'huile de coco
  • 10 g de cacao en poudre - non sucré
  • 3 g d'amandes moulues

Préparation

  1. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Faire fondre l'huile de coco au micro-ondes.
  3. Ajouter le cacao en poudre.
  4. Bien mélanger.
  5. Incorporer le quinoa soufflé.
  6. Déposer de petits amas sur la plaque.
  7. Saupoudrer d'amandes moulues.
  8. Placer au congélateur.
  9. Laisser durcir - 30 minutes minimum.
  10. Déguster.

Notes

  • Remplacer le quinoa par une autre céréale soufflé au choix - riz, sarrasin, amarante, avoine, blé,...
  • Conserver au congélateur ou au réfrigérateur & déguster dès la sortie - l'huile de coco fond très vite.
  • Ajouter un ingrédient sucrant si désiré - miel, sirop d'érable ou d'agave, nectar de coco, stévia,...
Roses des sables de quinoa
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2 Commentaires

  • Reply Alice 4 mars 2017 at 11 h 54 min

    Merci pour la recette ! Peux-tu expliquer comment faire le quinoa soufflé à partir de quinoa acheté cru ? Merci !

    • Reply Bowl & spoon 5 mars 2017 at 9 h 56 min

      Je ne sais pas je ne l’ai pas fait moi-même

    Répondre